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Cotidienne
Prix des céréales le 28 janvier : hausse multifactorielle des cours du blé et du maïs

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les principaux cours des contrats Blé et Maïs ont progressé, vendredi 28 janvier 2022, tant à Chicago sur le CBOT qu’en Europe sur Euronext. La dynamique était un peu plus forte sur le second que sur le premier. Les hausses concernaient aussi bien les échéances rapprochées que les plus lointaines, sauf sur le maïs Euronext qui reculait un tout petit peu sur les échéances août et novembre 2023. Les prix sur les marchés physiques hexagonaux étaient en hausse pour le blé tendre, l’orge fourragère et le maïs. Ils étaient stables en blé dur.

Dans l'attente du rapport Wasde de L'USDA

Diverses raisons expliquent ce mouvement à la hausse quasi général : révision à la baisse d'estimations de production en Amérique latine, annonce de fortes ventes à l'exportation états-uniennes (notamment en maïs), besoin structurel de la Chine à encore acheter des grains sur le marché international, tensions toujours palpables entre la Russie et l’Ukraine, achats à bon compte et nouvelles couvertures de positions… En ce qui concerne les prévisions de production des Etats-Unis et dans le monde, on en saura plus le 9 février, date de la publication du prochain rapport Wasde de l'USDA.

Côté commerce international, on notera le retour de la compétitivité des blés origine France, face à l’envolée du dollar face à l’euro la semaine passée et en raison des tensions russo-ukrainiennes.
 

Marchés physiques français du 28 janvier 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 janv.-mars 276,00 N 2,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 janv.-mars 276,00 N 2,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 janv.-mars 276,00 N 2,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 janv.-mars 265,00 N 1,50
Fob Moselle meunier Récolte 2021 janv.-juin 285,00 N 1,50
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 janv. 283,71   -1,17
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 janv. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 janv. 285,25   -1,33
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 janv.-mars 276,00 N 1,50
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 269,00 N 2,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 janv.-mars 290,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 470,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir sans garantie de Hagberg Récolte 2021 janv.-mars 440,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 janv.-mars 500,00 V 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 janv.-mars 256,00 N 2,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 janv.-mars 256,00 N 2,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 janv.-mars 260,00 N 2,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 janv.-mars 260,00 N 2,00
Fob Rhin Récolte 2021 janv.-juin 264,00 N 2,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 janv.-mars 250,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 258,00 N 2,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2021 janv.-mars 258,00 N 2,50
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 250,00 N 2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 janv.-mars 246,00 N 2,00
Départ Sud-Est 67 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 265,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 janv.-juin 330,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 janv.-juin 357,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 25 janvier 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 180,00-182,00 T  
  pellets dispo. 193,00-195,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 200,00-202,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 228,00-230,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 27 janvier 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3540,00 T 150,00
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1310,00 T 10,00
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 28 janvier 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8978 euro
1 euro 1,1138 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 28 janvier 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 786,25 cents/bois.
Maïs 636,00 cents/bois.
Ethanol 2,160 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 28 janvier 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2022 278,75
Mai 2022 277,25
Sept. 2022 256,50
Volume 35972
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2022 257,25
Juin 2022 256,00
Août 2022 259,00
Volume 1562
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 28 janvier 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Mars 2022 86,82 $
Indices des frets maritimes du 28 janvier Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1381 79,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1840 -6,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1075 257,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1597 -16,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1011 -6,00

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