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Cotidienne
Prix des Céréales le 26 octobre : évolution en ordre dispersé pour les blés et maïs européens et états-uniens

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les principaux cours des contrats Blé et Maïs ont évolué en ordre dispersé ce mardi 26 octobre 2021 : baisse pour toutes les échéances en blé sur le CBOT à Chicago mais hausse générale sur Euronext en Europe ; hausse pour toutes les échéances en maïs outre-Atlantique et plutôt haussier sur le Vieux Continent aussi à l’exception de l’échéance la plus rapprochée (novembre). Les prix sur les marchés physiques hexagonaux ont progressé en blé tendre et en orge fourragère mais sont restés stables en maïs et en blé dur.

Ce sont les mauvaises conditions météorologiques apparues aux Etats-Unis (dans l’est de la corn belt notamment), pénalisant les chantiers de récoltes, qui ont soutenu les cours en maïs alors que des prises de bénéfices ont eu lieu en blé (après un plus haut depuis deux mois, lundi 25 octobre). D’un point de vue plus général, les opérateurs sont gagnés par les incertitudes quant à la vigueur de la reprise économique mondiale, en raison du rebond du nombre de cas de Covid-19 à travers la planète et, particulièrement, en Chine et en Russie.

Le marché a aussi digéré le nouveau rapport hebdomadaire sur l’état des semis et l’avancement des récoltes aux Etats-Unis. Les semis de blé d’hiver ont progressé de 10 points sur la semaine 42 à 80 % des surfaces prévues (attentes à 81 %) contre 80 % pour la moyenne des cinq dernières années. Les premières données sur les conditions de culture "bonnes à excellentes" s’affichent à 46 % contre 41 % l’année dernière à la même époque. En maïs, la récolte atteint désormais 66 % des surfaces prévues en semaine 42 (+14 points sur la semaine, attentes à 65 % de la part des analystes), contre 53 % en moyenne quinquennale.

En Ukraine, les travaux de semis des cultures céréalières d’hiver ont été réalisés à 83 % atteignant 6,5 Mha sur les 7,84 Mha des surfaces prévues pour la récolte 2022, au 25 octobre et d’après le ministère de l’Agriculture. Les semis des blés d’hiver sont effectués sur 5,7 Mha, correspondant à 85 % des surfaces prévues, et les orges d’hiver à 983 000 ha, correspondant à 67 % des surfaces attendues.

Dynamisme des exportations céréalières européennes

Côté commerce international, l’Union européenne a exporté 8 989 589 t de blé tendre (+60 994 t en une semaine) depuis le début de la campagne 2021/2022 (semaine 17 terminée au 24 octobre) contre 7 233 325 t (+853 933 t en une semaine) l’an passé à la même époque. Les exportations grimpent à 2 856 009 t en orge (+10 135 t en une semaine) contre 2 741 126 t (+ 261 095 t) il y a un an. Enfin, en maïs, l’UE a exporté 1 177 227 t (+ 12 974 t) contre 544 578 t (+ 20 087 t) à date.

L’Egypte a lancé un appel d’offres en blé pour chargement le 1er décembre et a annoncé détenir des réserves stratégiques en blé équivalentes à six mois de consommation.
 

Marchés physiques français du 26 octobre 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 oct.-déc. 281,00 N 3,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 oct.-déc. 281,00 N 3,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 oct.-déc. 280,00 N 3,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2021 oct.-déc. 268,00 N 3,00
Fob Moselle meunier Récolte 2021 oct.-mars 268,00 N 3,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 oct. 283,59   1,20
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 oct. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 oct. 284,79   0,80
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 oct.-déc. 280,00 N 3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 oct.-déc. 274,00 N 3,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 oct.-déc. 480,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2021 oct.-déc. n.p.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 oct.-déc. 500,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 oct.-déc. 243,00 N 0,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 oct.-déc. 243,00 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 oct.-déc. 245,00 N 0,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 oct.-déc. 248,00 N 0,00
Fob Rhin Récolte 2021 oct.-déc. 246,00 N 0,00
  Récolte 2021 janv.-juin 251,00 N 0,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 oct.-déc. 255,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 oct.-déc. 255,00 N 3,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2021 oct.-déc. 261,50 N 3,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 nov.-mars 243,00 N 3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 oct.-déc. 246,00 N 3,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 318,00 N 3,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 338,00 N 3,00

Cotations des issues de meunerie du 26 octobre 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 113,00-115,00 T  
  pellets dispo. 148,00-150,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 153,00-155,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 225,00-227,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 21 octobre 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2900,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1005,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 26 octobre 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8607 euro
1 euro 1,1618 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 26 octobre 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 752,25 cents/bois.
Maïs 543,50 cents/bois.
Ethanol 2,207 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 26 octobre 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2021 284,75
Mars 2022 279,75
Mai 2022 276,25
Volume 49768
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2021 244,00
Janv. 2022 242,50
Mars 2022 243,00
Volume 3394
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 26 octobre 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Déc. 2021 84,65 $
Indices des frets maritimes du 22 octobre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 4410 -243,00
Baltic Capesize Index (BCI) 5782 -423,00
Baltic Panamax Index (BPI) 4327 23,00
Baltic Supramax Index (BSI) 3584 -40,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 2057 12,00

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