Cotidienne Prix des céréales le 26 janvier : les prises de bénéfices sur les marchés à terme plombent les cours du blé tendre et de l'orge fourragère

Après l’envolée de la veille, les cours des céréales hexagonales, et plus particulièrement à paille, ont nettement reculé, effaçant la progression enregistrée lors de la précédente séance de cotations sur Euronext. Les prix du blé tendre et de l’orge fourragère ont dégringolé compte tenu de prises de bénéfices. Une détente qui ne correspond en rien à un apaisement des relations entre la Russie et l’Ukraine. Si la situation s’aggravait et débouchait sur un conflit, les cours du pétrole et du gaz pourraient s’enflammer, et le marché des céréales serait très perturbé, la Russie et l’Ukraine étant deux acteurs majeurs de l’exportation sur la scène internationale.
Côté champs, la Commission européenne a communiqué sur l’état des cultures d’hiver, jugées « correct à bon, voire très bon », écartant pour l’instant des dégâts liés au gel.  
Sur le marché à terme de Chicago, le contrat Blé était lui aussi en nette régression à la clôture.

Les productions sud-américaines de maïs menacées

En maïs, les cours ont marqué le pas sur le marché physique français, mais moins qu’en céréales à paille. En effet, si le contrat a reculé sur le marché à terme européen Euronext, son homologue états-unien a observé une progression à Chicago, porté par de nouvelles craintes concernant les productions à venir en Amérique du Sud. Les pluies tombées ces derniers jours ne seraient pas suffisantes au regard des surfaces touchées par la sécheresse jusqu’ici.
La fermeté du pétrole soutient le cours du maïs états-unien, utilisé aux Etats-Unis pour la production de bioéthanol. Reste enfin la question de l’impact de la hausse des prix des engrais sur les intentions de semis des farmers nord-américains, attendues en recul par une majorité d’opérateurs. 

Sur le marché international, l’Algérie a acheté près de 80 000 t de blé, certainement en provenance de mer Noire, l’origine française ayant été écartée pour des questions de compétitivité et non des raisons diplomatiques, selon certaines sources.