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Cotidienne
Prix des céréales le 25 janvier : flambée des cours du blé tendre, de l'orge fourragère et du maïs sur fond de crise russo-ukrainienne

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

La situation conflictuelle entre la Russie et l’Ukraine a fait flamber les cours des céréales, mardi 25 janvier 2022, sur les marchés à terme parisien et états-unien, dopant d’autant les cotations sur le marché physique hexagonal du blé tendre et de l’orge fourragère. Si la situation venait à s’embraser entre les deux pays, deux des principaux exportateurs de céréales, le marché serait très perturbé, notamment celui du blé tendre (voir l'actualité en bas de page).

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