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Cotidienne
Prix des Céréales le 23 juin : tension sur les cours du blé états-unien, plus stables en céréales à paille françaises

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Quasiment inchangés sur Euronext et sur le marché physique français, les cours du blé ont progressé sur le marché à terme de Chicago, sur fond de crainte pour certaines cultures encore en développement, comme le blé de printemps du nord-ouest de la corn belt qui fait face à des conditions sèches. En France, les producteurs croisent les doigts pour que la météo soit favorable jusqu’à la moisson, qui s’annonce pour l’instant abondante.

Les cours de l’orge fourragère hexagonale n’ont pas évolué, en sympathie avec ceux du blé tendre.

Evolution contrastée du maïs selon les campagnes commerciales

En maïs, les prix ont peu évolué sur le CBOT aux Etats-Unis alors qu’en France, ils ont gagné un peu de terrain en ancienne récolte, toujours demandé par l’industrie pour des livraisons en juillet-août, et en ont perdu sur la nouvelle campagne. Les conditions de culture outre-Atlantique et en Europe ne constituent pas actuellement un élément haussier. Les opérateurs seront très attentifs à la publication prochaine du rapport de l’USDA sur les surfaces de maïs et de soja étas-uniennes. Notons que la production d'éthanol aux Etats-Unis a légèrement progressé la semaine passée, atteignant 1,05 million de barils par jour (+23 000 barils).  Les réserves d'éthanol affichent également une hausse, de 518 000 barils, à 21,12 millions de barils (au plus haut depuis plus de trois mois).

Sur le marché international, Taïwan est à la recherche de 55 000 t de blé tendre états-unien. L’Ethiopie est aux achats pour la livraison de 400 000 t de blé meunier d’origine optionnelle.

Marchés physiques français du 23 juin 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 juil.-sept. 206,00 N 0,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 juil.-sept. 206,00 N 0,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 juil.-sept. 205,00 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2021 juil.-sept. 206,00 N 0,00
Fob Moselle meunier Récolte 2021 oct.-déc. 197,00 N 0,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juil. 210,30   0,50
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 juil. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juil. 212,50   1,50
Départ Marne BPMF Récolte 2021 juil.-sept. 200,00 N 0,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2021 juil.-déc. 193,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 200,00 N 0,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 juil.-sept. 215,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2021 juil.-sept. 270,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir qual. moy. Récolte 2021 juil.-sept. inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 juil.-sept. 265,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 oct.-déc. 201,00 N -1,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 oct.-déc. 203,00 N -1,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 oct.-déc. 206,00 N -1,00
Fob Rhin Récolte 2020 juil.-août 257,00   2,00
  Récolte 2021 oct.-déc. 209,00   -1,00
Départ Eure-et-Loir/Loiret Récolte 2020 juil.-sept. 258,00 N 2,00
Départ Sud-Est Récolte 2020 juil.-sept. 250,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 202,50 N 0,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 189,50 N 0,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 190,50 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 juil.-août 191,00 N 0,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 189,00 N 0,00
Départ Sud Côte-d'Or 62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 186,00 N 0,00
Départ Sud-Est 63 kg/hl Récolte 2021 juil.-oct. 195,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 212,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 217,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 22 juin 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 156,00-158,00 T  
  pellets dispo. 166,00-168,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 170,00-172,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 219,00-221,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 17 juin 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2515,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1027,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  normes hollandaises dispo. n.p.    
  sans norme dispo. n.p.    

Evolution dollar / euro du 23 juin 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8368 euro
1 euro 1,1951 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 23 juin 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 661,25 cents/bois.
Maïs 664,25 cents/bois.
Ethanol 2,480 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 23 juin 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2021 207,00
Déc. 2021 208,00
Mars 2022 208,75
Volume 35542
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Août 2021 243,50
Nov. 2021 201,75
Janv. 2022 203,25
Volume 1447
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 23 juin 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Août 2021 73,08 $
Indices des frets maritimes du 23 juin Variation
Baltic Dry Index (BDI) 3147 28,00
Baltic Capesize Index (BCI) 3868 85,00
Baltic Panamax Index (BPI) 3418 -14,00
Baltic Supramax Index (BSI) 2852 12,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1455 20,00

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