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Cotidienne
Prix des céréales le 21 janvier : marchés du blé sous tensions géopolitiques

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les cours physiques du blé tendre et de l’orge fourragère français ont fini la semaine sur une note légèrement baissière, dans le sillage du contrat Blé Euronext, malgré des tensions entre l’Ukraine et la Russie toujours grandes. En cas d’embrasement, les conséquences seraient de nature à déstabiliser fortement le marché international du blé, les deux pays étant des exportateurs majeurs sur la scène mondiale. Des rendez-vous entre délégations internationales diverses auront lieu cette semaine pour tenter de désamorcer la situation.
A noter qu’à partir du 26 janvier en Russie, les droits de douanes sur les exportations de blé tendre devraient reculer de 97,5 $/t à 95,8 $/t (84,42 €/t). En orge, ils passeront à 74,4 $/t contre 79 $/t et en maïs de 46,1 $/t à 50,6 $/t (44,59 €/t).
Malgré ce contexte de tension, des prises de bénéfices sur les marchés à terme réalisées suite à la hausse enregistrée la semaine dernière, ont entraîné une petite détente du marché des céréales à paille alors que la demande internationale reste toujours très présente.
Ce matin, le contrat Blé sur le marché à terme de Chicago affiche déjà une nette progression, porté par les tensions russo-ukrainiennes.

La sécheresse perdure malgré les pluies annoncées en Amérique du Sud

Côté maïs, bien que des pluies tombées dans le sud du pays aient un peu rassuré les producteurs en Argentine, le marché reste soutenu avec une sécheresse qui perdure en Amérique du Sud, notamment au Brésil et au Paraguay. La Conab a d’ailleurs largement corrigé à la baisse son estimation de production de maïs au Brésil à 24,8 Mt, contre 29,1 Mt le mois dernier.
 

Marchés physiques français du 21 janvier 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 janv.-mars 270,00 N -1,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 janv.-mars 270,00 N -1,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 janv.-mars 270,00 N -1,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 janv.-mars 260,00 N -1,00
Fob Moselle meunier Récolte 2021 janv.-juin 267,50 N -1,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 janv. 279,13   -0,75
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 janv. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 janv. 280,83   -0,75
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 janv.-mars 270,50 N -1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 263,50 N -1,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 janv.-mars 280,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 475,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir sans garantie de Hagberg Récolte 2021 janv.-mars 440,00-450,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 janv.-mars 500,00-505,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 janv.-mars 239,00 N 0,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 janv.-mars 240,50 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 janv.-mars 248,00 N 0,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 janv.-mars 243,00 N 0,00
Fob Rhin Récolte 2021 janv.-juin 253,00 N 0,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 janv.-mars 245,00-250,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 252,50 N -1,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2021 janv.-mars 254,00 N -1,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 243,00 N -1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 janv.-mars 241,00 N -1,00
Départ Sud-Est 62 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 255,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 janv.-juin 344,00-350,00 N  
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 janv.-juin 364,00-370,00 N  

Cotations des issues de meunerie du 18 janvier 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 175,00-177,00 T  
  pellets dispo. 188,00-190,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 193,00-195,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 225,00-227,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 20 janvier 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3390,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1300,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 21 janvier 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8812 euro
1 euro 1,1348 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 21 janvier 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 780,00 cents/bois.
Maïs 616,25 cents/bois.
Ethanol 2,160 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 21 janvier 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2022 272,50
Mai 2022 270,75
Sept. 2022 251,50
Volume 29176
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2022 247,50
Juin 2022 249,50
Août 2022 253,00
Volume 1889
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 21 janvier 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Mars 2022 85,14 $
Indices des frets maritimes du 20 janvier Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1474 -96,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1031 -195,00
Baltic Panamax Index (BPI) 2024 -71,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1773 -39,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1122 -17,00
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