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Cotidienne
Prix des Céréales le 20 juillet : blé, orge et maïs toujours soutenus

© Hervé Billot - La Dépêche Le Petit Meunier

Les prix des céréales ont poursuivi leur progression dans un climat attentiste, avec des conditions de culture et/ou de récolte toujours difficiles dans certaines grandes régions de production. Aux Etats-Unis, le contrat Blé a progressé sur fond de détérioration des cultures de blés de printemps dans certaines zones très sèches. Selon l’USDA, la récolte de blé d’hiver était avancée à 73% en semaine 28 (conforme aux attentes), tandis que les blé de printemps affichent un état bon à excellent pour seulement 11% des surfaces (attentes à 15%, à comparer avec la moyenne sur 5 ans à 65%).

En Europe, les inondations interrogent sur le niveau de récolte. Plus localement en France, le retour du soleil et l’absence de pluie dans de nombreuses régions permet enfin d’avancer sérieusement les travaux de récolte. Les premiers échos concernant la qualité sont globalement rassurants concernant la production de blé hexagonale.

Le marché de l’orge fourragère a suivi le même mouvement haussier, en sympathie avec le contrat Blé sur Euronext.

En maïs, les prix étaient orientés à la hausse également sur le marché à terme de Chicago, dopant le contrat sur Euronext. La forte hausse de la première échéance (Août) est aussi technique, compte tenu de l’approche de la fin de vie de cette dernière.

Aux Etats-Unis, selon l’USDA, les maïs évoluaient, en semaine 28, dans des conditions bonnes à excellentes pour 65% des surfaces.

 

Marchés physiques français du 20 juillet 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 août-sept. 214,00 N 1,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 août-sept. 215,00 N 1,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 août-sept. 214,00 N 1,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2021 août-sept. 210,50 N 1,00
Fob Moselle meunier Récolte 2021 août-sept. 210,00 N 1,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juil. 220,05   1,75
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 juil. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juil. 223,50   1,80
Départ Marne BPMF Récolte 2021 juil.-sept. 207,00 N 1,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2021 août-sept. 206,00 N 1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 août-sept. 208,00 N 1,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 août-sept. 216,00 N 1,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2021 août-sept. 290,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir qual. moy. Récolte 2021 août-sept. inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 août-sept. 277,50 N  
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2020 juil.-sept. 246,00 N 5,00
  Récolte 2021 oct.-déc. 203,00 N 3,00
Rendu La Pallice Récolte 2020 juil.-sept. 247,00 N 5,00
  Récolte 2021 nov.-déc. 204,00 N 3,00
Fob Bordeaux Récolte 2020 août-sept. 250,00 N 5,00
  Récolte 2021 oct.-déc. 207,00 N 3,00
Fob Rhin Récolte 2020 juil.-sept. 265,00-270,00 N 2,50
  Récolte 2021 janv.-juin 215,00 N 3,00
Départ Eure-et-Loir/Loiret Récolte 2020 août-sept. 258,00   5,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 oct.-déc. inc.    
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 août-sept. 203,00 N  
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 août-sept. 194,00 N  
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2021 août-sept. 191,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 août-sept. 191,00 N  
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2021 août-sept. 189,00 N  
Départ Sud Côte-d'Or 62/63 kg/hl Récolte 2021 août-sept. 191,00 N  
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2021 août-sept. 195,00 N  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 202,00-206,00 A/V  
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 212,00-215,00 A/V  

Orges de brasserie du 15 juillet 2021

French Malting Barley (FMB) Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Rouen Channel Spring Barley Récolte 2020 juil. inc.    
  Channel Winter Barley 6 rows Récolte 2020 juil. inc.    
Fob La Pallice Atlantic Spring Barley Récolte 2020 juil. inc.    

Cotations des issues de meunerie du 20 juillet 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 139,00-141,00 N  
  pellets dispo. 148,00-150,00 N  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 158,00-160,00 N  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 206,00-208,00 N  

 

Evolution dollar / euro du 20 juillet 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8493 euro
1 euro 1,1775 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 20 juillet 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 700,50 cents/bois.
Maïs 571,75 cents/bois.
Ethanol 2,320 $/gallon
Soja 1443,50 cents/bois.
Tourteaux de soja 365,50 $/t
Huile de soja 67,02 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 20 juillet 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2021 215,50
Déc. 2021 218,00
Mars 2022 219,75
Volume 51831
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Août 2021 257,00
Nov. 2021 206,75
Janv. 2022 208,75
Volume 1520
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 20 juillet 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Sept. 2021 67,20 $
Indices des frets maritimes du 15 juillet Variation
Baltic Dry Index (BDI) 3073 -66,00
Baltic Capesize Index (BCI) 3460 -52,00
Baltic Panamax Index (BPI) 3708 -140,00
Baltic Supramax Index (BSI) 2799 -34,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1662 2,00

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