Cotidienne

Prix des Céréales le 20 juillet : blé, orge et maïs toujours soutenus

Les prix des céréales ont poursuivi leur progression dans un climat attentiste, avec des conditions de culture et/ou de récolte toujours difficiles dans certaines grandes régions de production. Aux Etats-Unis, le contrat Blé a progressé sur fond de détérioration des cultures de blés de printemps dans certaines zones très sèches. Selon l’USDA, la récolte de blé d’hiver était avancée à 73% en semaine 28 (conforme aux attentes), tandis que les blé de printemps affichent un état bon à excellent pour seulement 11% des surfaces (attentes à 15%, à comparer avec la moyenne sur 5 ans à 65%).

En Europe, les inondations interrogent sur le niveau de récolte. Plus localement en France, le retour du soleil et l’absence de pluie dans de nombreuses régions permet enfin d’avancer sérieusement les travaux de récolte. Les premiers échos concernant la qualité sont globalement rassurants concernant la production de blé hexagonale.

Le marché de l’orge fourragère a suivi le même mouvement haussier, en sympathie avec le contrat Blé sur Euronext.

En maïs, les prix étaient orientés à la hausse également sur le marché à terme de Chicago, dopant le contrat sur Euronext. La forte hausse de la première échéance (Août) est aussi technique, compte tenu de l’approche de la fin de vie de cette dernière.

Aux Etats-Unis, selon l’USDA, les maïs évoluaient, en semaine 28, dans des conditions bonnes à excellentes pour 65% des surfaces.

Marchés physiques français du 20 juillet 2021 (base juillet pour les céréales)

Orges de brasserie du 15 juillet 2021

Cotations des issues de meunerie du 20 juillet 2021

Evolution dollar / euro du 20 juillet 2021

Clôture du marché à terme de Chicago du 20 juillet 2021

Clôture du marché à terme Euronext du 20 juillet 2021

Cotations des marchés internationaux du 20 juillet 2021