COTidienne

Prix des céréales le 1er juillet : l'approche de la récolte et la révision des taxes à l'export russes font chuter les cours du blé tendre

Les prix du blé tendre, de l’orge fourragère en sympathie et du maïs se sont nettement repliés en fin de semaine dernière, enregistrant la forte baisse des contrats Blé et Maïs sur Euronext, toujours sur fonds d’arrivée des volumes de céréales à paille de l’hémisphère nord et de perspectives économiques négatives à l’échelle mondiale. Le changement de mode de calcul des taxes à l’export en Russie, où le rouble atteint des sommets, a aussi participé à ce mouvement de retrait. Et ce, d’autant que le pays pourrait engranger sa plus grosse récolte de l’histoire.

Outre-Atlantique, le marché à terme de Chicago observait quant à lui une chute des cours du contrat Blé, le maïs clôturant aussi en baisse mais dans une moindre mesure. Le CBOT est fermé ce lundi 4 juillet, jour de fête nationale aux Etats-Unis.

En France, les conditions météorologiques sont globalement favorables aux travaux de moisson. Selon une enquête réalisée par Arvalis-Institut du végétal et Intercéréales, publiée le 1er juillet, le rendement moyen de la récolte de blé tendre française 2022 s'élèverait à 69,5 q/ha en moyenne, en baisse de 3 % par rapport à la moyenne des dix dernières années. Derrière cette moyenne se cacherait toutefois une "hétérogénéité inédite", selon l'enquête. Attendu à 11,6 % en moyenne, le taux de protéine serait quant à lui proche de la moyenne décennale.

Des conditions de culture globalement en retrait en France

Par ailleurs, selon le dernier bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer, au 27 juin, les conditions de culture "bonnes à très bonnes" du blé tendre étaient stables à 64 % (79 % en 2021). La moisson était alors réalisée à hauteur de 5 % (0 % en 2021), en avance par rapport à l'année dernière. De son côté, le blé dur affichait des conditions de culture" bonnes à très bonnes" en recul, pour 5 6% des parcelles (66 % en 2021). Les travaux de moisson étaient alors réalisés à hauteur de 26 % (1 % l'an passé à la même époque). Concernant l'orge d'hiver, dont la récolte était déjà bien avancée au 27 juin à 41 % (0 % l'an dernier à date), les conditions de culture "bonnes à très bonnes" reculaient à 62 % (74 % en 2021). En orge de printemps, les conditions de culture "bonnes à très bonnes" reculaient à 52 % (83 % en 2021). La moisson était avancée à 5 % (0 % en 2021). Enfin en maïs grain, les conditions de culture "bonnes à très bonnes" s'affichaient en retrait à 83 % (89 % en 2021). 

Sur la scène internationale, selon Reuters, un cargo russe (Zhibek Zholy) transportant du grain est retenu par les autorités douanières turques à 1 km du port de Karasu, suite à une plainte des Ukrainiens dénonçant le vol de marchandises leur appartenant. Un officiel du ministère des Affaires étrangères ukrainien aurait rapporté à l’agence de presse, vendredi, que le cargo russe aurait chargé les 4 500 t de grain d’origine ukrainienne à Berdyansk, un port situé dans le sud de l’Ukraine occupé par les Russes. Une enquête devrait décider de l’avenir du cargo et de son chargement, ce lundi. 
 

Marchés physiques français du 1 juillet 2022 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 28 juin 2022

Cotations commerciales des produits laitiers du 30 juin 2022

Evolution dollar / euro du 1 juillet 2022

Clôture du marché à terme de Chicago du 1 juillet 2022

Clôture du marché à terme Euronext du 1 juillet 2022

Cotations des marchés internationaux du 1 juillet 2022