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Cotidienne
Prix des céréales le 1er décembre : petite remontée des cours en blé et en maïs

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les principaux cours des contrats Blé et Maïs ont quelque peu rebondi ce mercredi 1er décembre 2021 à Chicago sur le CBOT comme en Europe sur Euronext. La progression sur le blé outre-Atlantique vaut pour les échéances jusqu’en mai 2022, les cours perdant du terrain au-delà. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix du blé tendre, de l’orge fourragère et du maïs ont également enregistré une petite hausse.

Le variant Omicron de la Covid-19 semble avoir perdu de sa vigueur en termes d’inquiétude des opérateurs de marché de matières premières (prise de conscience sur la contagiosité, le nombre de victimes supplémentaires, les confinements…), d’où ce petit rebond.  Par ailleurs, l’inflation sur l’ensemble des prix et les fondamentaux offre/demande sur les produits agricoles avaient tendance à soutenir les marchés. La baisse récente des prix a aussi poussé certains pays importateurs à revenir aux achats.

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