Aller au contenu principal

Cotidienne
Prix des céréales le 19 novembre : petite hausse des cours du blé tendre et de l'orge fourragère sur un marché tendu

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les cours des céréales à paille françaises ont affiché, entre le 18 et le 19 novembre, une progression sur leur marché physique respectif, dans le sillage du contrat Blé sur Euronext. Une fermeté entretenue, d’une part, par le bilan mondial tendu et, d’autre part, au regard des restrictions attendues concernant l’exportation de céréales en Russie et par les craintes d’une production dégradée en Australie, où les conditions météorologiques sont trop humides pour les travaux de récolte actuellement en cours. En maïs, le contrat Euronext a très légèrement reculé.


Aux Etats-Unis, les contrats Blé et Maïs sur le marché à terme de Chicago ont, respectivement, légèrement progressé et reculé. La baisse en maïs est liée à la fermeté du dollar. Le devise a atteint son plus haut niveau depuis seize mois, un élément peu favorable aux exportations des productions états-uniennes.

Une production de blé inférieure à la demande

Notons que le Conseil international des céréales (CIC) a corrigé à la baisse les volumes mondiaux de céréales à 2 287 Mt, compte tenu de la production en blé tendre 2021/2022 (estimée à 777 Mt) ne permettant pas de compenser la demande, ce qui fait reculer les stocks de fin de campagne à 274 Mt (contre 276 Mt le mois dernier).
  
En France, selon le bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer, la récolte de maïs grain était achevée à 91 % au 15 novembre, alors que les semis de blé tendre et d’orge d’hiver ont atteint respectivement 93 % et 97 % des surfaces attendues à cette même date. Les conditions de culture « bonnes à très bonnes » en orge d’hiver sont stables sur la semaine à 99 % (95 % l’an dernier) ainsi qu’en blé à 99 % (95 % l’année dernière). 

Côté zone mer Noire, les récoltes de maïs se poursuivent difficilement en Ukraine, avec un taux de réalisation de seulement 80 % au 18 novembre. 
 

Marchés physiques français du 19 novembre 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 nov.-déc. 296,00 N 2,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 nov.-déc. 296,00 N 2,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 nov.-déc. 295,00 N 2,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 nov.-déc. 283,00 N 3,00
Fob Moselle meunier Récolte 2021 janv.-mars 287,50 N 2,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 nov. 301,82   -2,70
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 nov. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 nov. 303,02   -2,70
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 janv.-mars 293,50 N 2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 nov.-déc. 293,00 N 2,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 nov.-déc. 295,00 N 5,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 nov.-déc. 470,00-475,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir sans garantie de Hagberg Récolte 2021 nov.-déc. 450,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 nov.-déc. 510,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 nov.-mars 248,00 N 0,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 nov.-mars 248,00 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 nov.-déc. 248,00 N 0,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 déc.-mars 252,00 N 0,00
Fob Rhin Récolte 2021 nov.-déc. 259,00 N 0,00
  Récolte 2021 janv.-juin 259,00 N 0,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 janv.-mars 250,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 nov.-déc. 269,00 N 2,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2021 nov.-déc. 273,00 N 2,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 nov.-mars 263,00 N 2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 nov.-déc. 258,00 N 2,00
Départ Sud-Est 62 kg/hl Récolte 2021 nov.-déc. 260,00 N 2,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 janv.-juin 335,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 janv.-juin 355,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 16 novembre 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 133,00-135,00 T  
  pellets dispo. 163,00-165,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 168,00-170,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 234,00-236,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 18 novembre 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3113,00 N 0,00
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1040,00 N 0,00
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 19 novembre 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8872 euro
1 euro 1,1271 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 19 novembre 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 823,00 cents/bois.
Maïs 570,75 cents/bois.
Ethanol 2,207 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 19 novembre 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2021 299,75
Mars 2022 297,00
Mai 2022 293,75
Volume 63748
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Janv. 2022 248,75
Mars 2022 247,50
Juin 2022 248,75
Volume 2856
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 19 novembre 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Janv. 2022 75,94 $
Indices des frets maritimes du 17 novembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 2430 -161,00
Baltic Capesize Index (BCI) 3064 -319,00
Baltic Panamax Index (BPI) 2475 -200,00
Baltic Supramax Index (BSI) 2260 -3,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1582 -12,00
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout La dépêche - le petit meunier.

Les plus lus

Prix des Céréales le 12 novembre : nette hausse des cours des céréales sur les marchés à terme, plus marquée en maïs qu’en blé

Les cours des principaux contrats Blé et Maïs ont nettement augmenté vendredi 12 novembre 2021, tant à Chicago…

Lancement du contrat à terme Blé dur Euronext le 3 janvier 2022

La plate-forme boursière Euronext a annoncé, le 9 novembre sur son site internet, le

Prix des Céréales le 5 novembre : blé, orge et maïs en baisse sur tous les marchés

Erratum : Dans la Cotdienne du 4 novembre, le prix de l'orge fourragère au 3 novembre départ Eure-…

Hausse attendue des prix des semences, selon l’Union française des semenciers
L’Union Française des Semenciers explique que les intentions de semis de printemps des agriculteurs sont très incertaines, ayant…
Kura lève 1M€ pour développer la culture de protéines végétales
Le spécialiste de produits japonais made in France veut développer la culture de soja bio en particulier.
Prix des céréales le 17 novembre : nouvelles hausses des cours du blé et du maïs

Les principaux cours des contrats Blé et Maïs ont tous progressé, tant à Chicago sur le CBOT que sur Euronext…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 352€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site La dépêche – le petit meunier
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez votre revue numérique la dépêche – le petit meunier
Recevez les évolutions des marchés de la journée dans la COTidienne