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Cotidienne
Prix des céréales le 18 août : Le blé en nette hausse sur Euronext, les autres céréales plutôt stables

© Samuel Cauchois / La Dépêche Le Petit Meunier

Les cours des principaux contrats de blé et de maïs ont légèrement progressé ce mercredi 18 août 2021 à Chicago. Sur Euronext, en revanche, la séance a été animée notamment en deuxième partie de séance avec au final une très nette avancée des cours sur les échéances du contrat Blé allant de septembre 2021 à mai 2022. A noter que de nombreux échanges, en France, sont désormais basés sur l’échéance du contrat blé d’Euronext de décembre. L’ensemble des prix des céréales en profitaient pour progresser un peu ou demeuraient stables sur les marchés physiques hexagonaux.
Les opérateurs se sont repositionnés sur les marchés en blé après la baisse de la veille et l’annonce d’appels d’offre importants de la part de pays importateurs majeurs (Algérie, Egypte). La confirmation d’une météo plus favorable aux cultures a également pesé sur le marché tout comme l’appréciation du dollar face à l’euro, sur fond de nouvelle baisse des prix du pétrole. En Allemagne, l’association des coopératives du pays vient de publier une nouvelle estimation de récolte pour 2021 : 22,4 Mt contre 22,8 Mt précédemment, en légère naisse donc.
Côté maïs, l'enquête Pro Farmer sur les rendements des cultures US se terminent ce vendredi. Les premiers échos des régions déjà inspectées sont plutôt bons mais attention, la tournée se finit par l’Illinois et l’Iowa, particulièrement touchés par la sécheresse.
Dans son nouveau rapport hebdomadaire (positions au 13 août versus 6 août) sur les postions des traders, Euronext relève que les opérateurs dits financiers ont augmenté leur position nette longue sur le blé et ont diminué leur position nette longue sur le maïs.
Au 13 août 2021, la production hebdomadaire d’éthanol US a baissé à 973 M bbl/j. Le cours de l’éthanol demeurait stable dans la foulée de cette annonce.

Commerce international de retour

Côté commerce international, on connaît désormais le détail de l’appel d’offre égyptien (GASC) : achat de 180 000 t de blé, dont 120 000 t de blé roumain à 330,13 $/t C&F en moyenne (+36,39 $/t C&F par rapport au dernier achat de blé roumain le 2 août) ainsi que 60 000 t de blé ukrainien à 333,89 $/t C&F (+54,74 $/t C&F versus le dernier achat de blé roumain le 27 juillet), pour un chargement entre le 5 et le 15 octobre 2021. Cofco et Grain Export ont vendu chacun 60 000 t de blé roumain à respectivement 328,82 et 331,43 $/t C&F et Nibulon 60 000 t de blé ukrainien à 333,89 $/t C&F.
Port Tellines (bassin de Fos au sein du Grand Port Maritime de Marseille) a annoncé en ce début de semaine le démarrage de sa campagne d’exportations de blé français, retardée en raison des moissons tardives. Les premiers navires viennent de quitter le port vers l’Algérie, la Grèce et l’Italie (chargements effectués entre le 10 et le 13 aout).

 

Marchés physiques français du 18 août 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 déc. 251,00 N  
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 déc. 251,00-252,00 N  
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 déc. 250,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 déc. 230,00 N  
Fob Moselle meunier Récolte 2021 déc. 245,00 N  
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 août 258,03 N  
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 août 261,06 N  
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 déc. 249,00 N  
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2021 déc. 250,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 déc. 240,00 N  
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 déc. 249,00-254,00 N  
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 août-déc. 355,00 N  
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 août-déc. 340,00-350,00 N  
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2020 août-sept. 252,00 N  
  Récolte 2021 oct.-déc. 219,00 N  
Rendu La Pallice Récolte 2020 août-sept. 254,00 N  
  Récolte 2021 oct.-déc. 221,00 N  
Fob Bordeaux Récolte 2020 août-sept. 257,00 N  
  Récolte 2021 oct.-déc. 223,00 N  
Fob Rhin Récolte 2020 août-sept. 270,00 N  
  Récolte 2021 janv.-juin 229,00-236,00 N  
Départ Eure-et-Loir/Loiret Récolte 2020 août-sept. 270,50 N  
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 août-sept. 241,00 N  
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 août-sept. 230,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 août-sept. 228,00 N  
Départ Sud Côte-d'Or 60-61 kg/hl Récolte 2021 août-sept. 229,00 N  
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2021 août-sept. 220,00-225,00 N  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 241,00 T  
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 260,00 T  
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2021 févr. 567,00 N  
Fob Moselle Récolte 2021 févr. 576,00 N  
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Oléique Récolte 2021 nov. 520,00 N  
Rendu Saint-Nazaire Oléique Récolte 2021 nov. 520,00 N  
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil août 413,00 V  
  48% pellets Brésil sept.-oct. 413,00 V  
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2021 août-sept. 280,00 N  
Départ Aisne fourrager Récolte 2021 août-déc. 280,00 N  
Départ Aube fourrager Récolte 2021 août-déc. 290,00 N  

Orges de brasserie du 11 août 2021

French Malting Barley (FMB) Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Rouen Channel Spring Barley Récolte 2020 août inc.    
  Channel Winter Barley 6 rows Récolte 2020 août inc.    
Fob La Pallice Atlantic Spring Barley Récolte 2020 août inc.    

Cotations des issues de meunerie du 17 août 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 152,00-154,00 A  
  pellets dispo. 162,00-164,00 A  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 169,00-171,00 A  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 214,00-216,00 A  

Cotations commerciales des produits laitiers du 12 août 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2400,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 930,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 18 août 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8530 euro
1 euro 1,1723 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 18 août 2021 Clôture du marché à terme Euronext du 18 août 2021

 
Matières premières Clôture Chicago
Blé 737,25 cents/bois.
Maïs 561,75 cents/bois.
Ethanol 2,220 $/gallon
Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2021 254,25
Déc. 2021 248,25
Mars 2022 246,75
Volume 68070
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2021 217,00
Janv. 2022 218,25
Mars 2022 220,00
Volume 1466
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 18 août 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Sept. 2021 65,46 $
Indices des frets maritimes du 13 août Variation
Baltic Dry Index (BDI) 3566 63,00
Baltic Capesize Index (BCI) 4766 158,00
Baltic Panamax Index (BPI) 3566 16,00
Baltic Supramax Index (BSI) 3098 19,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1816 17,00
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