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Cotidienne
Prix des Céréales le 15 juin : la météo favorable aux cultures dans l'hémisphère nord pèse sur les cours du blé, de l'orge et du maïs

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les prix du blé tendre, de l'orge fourragère et du maïs ont reculé de concert sur Euronext et, par ricochet, sur les marchés physiques français, à l'image de Chicago (blé, maïs).

Les conditions météorologiques aux Etats-Unis s'annoncent davantage favorables aux cultures de maïs et de blé dans les prochains jours, avec quelques pluies annoncées.

Autre élément baissier pour les cours du blé : l'annulation de l'appel d'offres égyptien.

La chaleur et la sécheresse en France sont sources d'inquiétudes, mais des pluies sont attendues. Attention aux fortes précipitations attendues en Espagne, susceptibles de perturber les récoltes d'orge en cours.

En Allemagne, l'association des coopératives locale table sur une récolte 2021 de blé tendre à 22,98 Mt, en hausse de 3,8 % par rapport à l'an dernier.

 

Marchés physiques français du 15 juin 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 juil.-sept. 206,00 N -3,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 juil.-sept. 206,00 N -3,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 juil.-sept. 205,00 N -3,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2021 juil.-sept. 205,50 N -3,00
Fob Moselle meunier Récolte 2021 oct.-déc. 197,00 N -3,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juil. 209,30 N -1,21
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 juil. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juil. 211,50   -1,55
Départ Marne BPMF Récolte 2021 juil.-sept. 199,00 N -3,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2021 juil.-déc. 192,00 N -2,50
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 199,00 N -3,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 juil.-oct. 225,00 N -5,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2021 juil.-sept. 270,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir qual. moy. Récolte 2021 juil.-sept. 270,00-275,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 juil.-sept. 270,00-275,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2020 juil.-sept. 249,00 N -2,00
Rendu La Pallice Récolte 2020 juil.-sept. 250,00 N -2,00
Fob Bordeaux Récolte 2020 juin-sept. 254,00 N -2,00
Fob Rhin Récolte 2020 juil.-sept. 268,00 N -3,00
Départ Eure-et-Loir/Loiret Récolte 2020 juil.-sept. 264,00 N -2,00
Départ Sud-Est Récolte 2020 juil.-sept. 255,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 203,00 N -3,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 191,00 N -3,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 191,00 N -3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 juil.-août 192,00 N -3,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 189,00 N -3,00
Départ Sud Côte-d'Or 62/63 kg/hl Récolte 2021 juil.-sept. 184,00 N -3,00
Départ Sud-Est 63 kg/hl Récolte 2021 juil.-oct. 210,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 212,00 N -3,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 217,00 N -3,00

Cotations des issues de meunerie du 8 juin 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 189,00-191,00 T  
  pellets dispo. 198,00-200,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 198,00-200,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 229,00-231,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 10 juin 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2555,00 T -15,00
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1027,00 N 0,00
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  normes hollandaises dispo. inc.    
  sans norme dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 15 juin 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8259 euro
1 euro 1,2108 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 15 juin 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 661,50 cents/bois.
Maïs 667,50 cents/bois.
Ethanol 2,460 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 15 juin 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2021 205,75
Déc. 2021 206,00
Mars 2022 207,00
Volume 44287
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Août 2021 258,00
Nov. 2021 204,25
Janv. 2022 205,50
Volume 1044
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 15 juin 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Juil. 2021 72,12 $
Indices des frets maritimes du 10 juin Variation
Baltic Dry Index (BDI) 2669 188,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2899 411,00
Baltic Panamax Index (BPI) 3204 139,00
Baltic Supramax Index (BSI) 2552 44,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1355 12,00

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