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COTidienne
Prix des céréales le 15 juin : cours des céréales tiraillés entre risque de récession économique et impact de la chaleur sur les cultures 

© Samuel Cauchois / La Dépêche Le petit meunier

Sans véritable orientation des contrats Blé et Maïs sur Euronext, plutôt stables sur leurs premières échéances, les cours du blé tendre, de l’orge fourragère et du maïs sur le marché physique français ont peu évolué entre le 14 et le 15 juin. Les opérateurs sont partagés entre les perspectives de récession économique mondiale potentielle et l’impact possible de la vague de chaleur sur les cultures de céréales (France, Allemagne, Italie et Espagne) qui fait suite à période de déficit hydrique. Notons à ce titre que les travaux de récolte ont démarré en France mais ne permettent pas à ce stade de tirer la moindre conclusion. Les premiers échos (plus d'informations en cliquant sur https://urlz.fr/izjO) font état de rendement limités avec des orges à faible PS et petit calibrage, mais ce sont surtout les terres pauvres qui ont été récoltées pour le moment.  

Cours sans grande évolution sur le CBOT

Outre Atlantique, le marché à terme de Chicago s’est également montré hésitant avec des contrats Blé et Maïs sans grande évolution à la clôture. La chaleur fait également craindre une altération des rendements et de la qualité. 

Sur le marché international, après son achat de 60 000 t de blé, la Jordanie a contractualisé 60 000 t d'orge en origines optionnelles. Par ailleurs, les discussions autour d’un corridor d’exportation des productions ukrainiennes au départ de la zone mer Noire ne semblent pas trop avancé.  
 

Marchés physiques français du 15 juin 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 juil.-sept. 394,00 N 3,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 août-sept. 398,00 N  
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 juil.-sept. 395,00 N 3,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 août-sept. 386,00-387,00 N 2,50
Fob Moselle meunier Récolte 2022 août-déc. 376,00 N  
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juin 396,80   -2,50
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 juin inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 juin 400,00   -3,20
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 août-déc. 380,00 N 1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 août-sept. 389,00 N  
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 juil.-sept. 400,00 N 2,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 juil.-déc. 520,00 N 10,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 juil.-déc. 500,00 N 10,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 juil.-déc. 510,00-520,00 N 15,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 juin 328,00 A -1,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 juin inc.    
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 juil.-sept. 361,00-362,00 A/V -0,50
Fob Bordeaux Récolte 2021 juin 332,00 A -1,00
Fob Rhin Récolte 2021 juil.-sept. 325,00 N -14,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 juil.-sept. 360,00 N  
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 juil.-sept. 351,00 T 3,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 juil.-sept. 355,00-356,00 A/V 2,50
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 juil.-déc. 334,50 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 juil.-sept. 339,00 N 3,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2022 juil.-sept. 340,00 N  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 oct.-mars 410,00 A -10,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 oct.-mars 450,00 T 10,00

Cotations des issues de meunerie du 14 juin 2022

Erratum : en date du 14 juin, la farine basse cotait 343 à 345 €/t (et non, 243 à 245 €/t).

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 220,00-222,00 T  
  pellets dispo. 226,00-228,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 230,00-232,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 343,00-345,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 9 juin 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3766,00 N 3,50
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1250,00 N 0,00
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 15 juin 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9587 euro
1 euro 1,0431 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 15 juin 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 1050,00 cents/bois.
Maïs 774,00 cents/bois.
Ethanol 2,160 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 15 juin 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2022 392,75
Déc. 2022 386,75
Mars 2023 383,00
Volume 43495
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Août 2022 335,00
Nov. 2022 335,75
Mars 2023 335,00
Volume 1256
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 15 juin 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Juil. 2022 115,31 $
Indices des frets maritimes du 15 juin Variation
Baltic Dry Index (BDI) 2387 103,00
Baltic Panamax Index (BPI) 2706 77,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2551 243,00
Baltic Supramax Index (BSI) 2454 3,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1349 -23,00

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