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Cotidienne
Prix des Céréales le 15 juillet : les conditions sèches aux Etats-Unis font grimper les cours du blé tendre et de l'orge fourragère

© Hervé Billot / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les cours des céréales à paille poursuivent leur progression sur le marché physique français. Les conditions météorologiques restent le principal moteur de cette hausse des cours. C’est le manque de précipitations aux Etats-Unis, notamment dans les zones de culture de blé de printemps, mais aussi en Russie (où les températures devraient dépasser 40°C dans les jours à venir), qui dopent les cours du blé tendre et de l’orge fourragère sur le marché français, alors même que le pays rencontre quant à lui un épisode pluvieux qui commence à durer un peu trop longtemps. Les producteurs et industriels européens scrutent activement le ciel, s’interrogeant de plus en plus sur la qualité à venir. Les pluies gênent considérablement l’avancée des travaux de récolte, de fait très en retard par rapport à la moyenne, et font craindre une altération de la qualité des grains.  

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