Les céréales françaises (blé tendre, orge fourragère et maïs) ont renchéri sur les marchés physiques, dans le sillage des contrats Blé et Maïs sur Euronext, avec la publication des nouvelles estimations de production de StatCan.
Révision à la baisse de la production canadienne de blé
Ainsi, selon l’organisme canadien, la récolte de blé nationale atteindrait 21,7 Mt (22,9 Mt en août). En maïs grain et en orge, elles sont respectivement corrigées à 14,4 Mt (14,7 Mt) et 7,1 Mt (7,8 Mt).
Par ailleurs, l’organisme statistique du ministère de l’Agriculture français a revu ses chiffres de production pour 2021 à 36,1 Mt en blé tendre (36,7 Mt en août) avec un rendement moyen à 73 q/ha (74,2 q/ha), et à 11,7 Mt en orge. En maïs, la production hexagonale est attendue à 13,03 Mt (12,8 Mt le mois dernier).
Pour la prochaine campagne, on notera que les travaux de semis de cultures d’hiver ont démarré en Ukraine avec 5 % des surfaces attendues déjà plantées au 13 septembre. Le ministère de l’Agriculture ukrainien attend 7,84 Mha de surfaces céréalières, dont 6,86 Mha en blé d’hiver et 1,02 Mha d’orge d’hiver.
Enfin, la Bourse de Buenos Aires a corrigé ses prévisions quant à la récolte de blé en Argentine qui s'élèverait à 19,2 Mt (19 Mt précédemment). En maïs, la récolte argentine est révisée à la hausse à 55 Mt (50,5 Mt).
Sur la scène internationale, un appel d’offres a été lancé par la Turquie pour l’achat de 260 000 t d’orge fourragère en origine optionnelle, à charger en octobre. Par ailleurs, l’Arabie saoudite a acheté 382 000 t de blé meunier et l’Algérie 330 000 t d’orge fourragères en origine optionnelle.
Enfin, on notera que les taxes à l’importation de blé au Maroc devraient être suspendues au 1er novembre, c’est-à-dire deux mois plus tôt qu’attendu.
Marchés physiques français du 14 septembre 2021 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2021 |
oct.-déc. |
245,50 |
N |
6,50 |
| Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2021 |
sept.-déc. |
247,50 |
N |
6,00 |
| Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2021 |
oct.-déc. |
245,50 |
N |
6,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
225,50 |
N |
|
| Fob Moselle |
meunier Récolte 2021 |
oct.-déc. |
237,00 |
N |
|
| Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
sept. |
249,96 |
|
5,50 |
| |
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 |
sept. |
inc. |
|
|
| Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
sept. |
253,06 |
|
4,90 |
| Départ Marne |
BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 |
sept.-déc. |
239,00 |
N |
|
| Départ Sud Côte-d'Or |
meunier Récolte 2021 |
sept.-déc. |
245,00 |
N |
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
239,00 |
N |
|
| Départ Sud-Est |
meunier Récolte 2021 |
sept.-déc. |
260,00 |
N |
|
| Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Port La Nouvelle |
20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
410,00 |
N |
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2021 |
sept.-déc. |
n.p. |
|
|
| Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2021 |
sept.-déc. |
n.p. |
|
|
| Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
219,00 |
N |
|
| Rendu La Pallice |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
218,00 |
N |
|
| Fob Bordeaux |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
223,00 |
N |
|
| Fob Rhin |
Récolte 2020 |
sept. |
305,00 |
N |
|
| |
Récolte 2021 |
janv.-juin |
231,00 |
N |
|
| Départ Eure-et-Loir/Loiret |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
209,00 |
N |
|
| Départ Sud-Est |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
225,00 |
N |
|
| Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2021 |
oct.-déc. |
225,00 |
N |
|
| Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
215,00 |
N |
|
| Départ Aisne |
60 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
213,00 |
N |
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
214,00 |
N |
|
| Départ Marne |
60 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
211,00 |
N |
|
| Départ Sud Côte-d'Or |
60-61 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
207,00 |
N |
|
| Départ Sud-Est |
61-63 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
220,00 |
N |
|
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
oct.-mars |
254,00 |
N |
|
| Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
oct.-mars |
282,00 |
N |
|
Cotations des issues de meunerie du 14 septembre 2021
| Son fin blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
130,00-132,00 |
T |
|
| |
pellets |
dispo. |
138,00-140,00 |
T |
|
| Remoulage demi-blanc |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
158,00-160,00 |
T |
|
| Farine basse |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
210,00-212,00 |
T |
|
Cotations commerciales des produits laitiers du 9 septembre 2021
| Poudre de lait |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac |
dispo. |
2490,00 |
N |
|
| Poudre de lactosérum |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac |
dispo. |
970,00 |
N |
|
| Babeurre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
sans norme |
dispo. |
inc. |
|
|
| |
normes hollandaises |
dispo. |
inc. |
|
|
Evolution dollar / euro du 14 septembre 2021
| Devise |
Valeur à la clôture |
| 1 dollar US |
0,8465 euro |
| 1 euro |
1,1814 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 14 septembre 2021
| Matières premières |
Clôture |
Chicago |
| Blé |
700,75 |
cents/bois. |
| Maïs |
520,25 |
cents/bois. |
| Ethanol |
2,207 |
$/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 14 septembre 2021
| Blé meunier (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Déc. 2021 |
243,00 |
| Mars 2022 |
239,50 |
| Mai 2022 |
237,50 |
| Volume |
59409 |
| Maïs (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Nov. 2021 |
214,75 |
| Janv. 2022 |
216,00 |
| Mars 2022 |
217,50 |
| Volume |
2397 |
| Blé Union Européenne (CME) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2018 |
159,25 |
| Déc. 2018 |
163,25 |
| Mars 2019 |
164,75 |
| Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 14 septembre 2021
| Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
| Pétrole (Nymex) |
Oct. 2021 |
70,46 $ |
| Indices des frets maritimes |
du 10 septembre |
Variation |
| Baltic Dry Index (BDI) |
3864 |
221,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) |
6380 |
1418,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) |
3595 |
85,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) |
3170 |
-9,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) |
1807 |
1,00 |
