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COTidienne
Prix des céréales le 13 mai : le déficit hydrique dope les cours du blé, l'annonce de l'Inde pourrait raffermir le marché

© Samuel Cauchois / La Dépêche Le petit meunier

Les cours des céréales à paille françaises pour la récolte 2022 ont fini la semaine sur une note haussière tant en blé tendre qu’en orge fourragère, en sympathie. Les conditions météorologiques très sèches sur le territoire hexagonal font craindre une dégradation des rendements en blé et en orge pour la prochaine récolte. Pour rappel, selon le dernier bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer, au 9 mai, les conditions de culture "bonnes à très bonnes" en blé tendre reculent de 89 % à 82 % (79 % en 2021), ainsi qu’en orge d’hiver de 86 % à 79 % (76 % en 2021) et de printemps de 88 % à 76 % (85 % en 2021), et en blé dur de 83 % à 77 % (69 % en 2021). Des pluies sont attendues dans les prochains jours mais les opérateurs ne pensent pas qu’elles seront suffisantes pour lever les risques de dégradation des rendements. Des pluies sont tombées sur le territoire français ce week-end, mais elles doivent se poursuivre sur l’ensemble des zones de production pour lever toutes les inquiétudes.  
 

Potentielle limitation des exportations de blé par l'Inde

Sur la scène internationale, l’annonce de l’Inde de mettre en place des restrictions à l’exportation sur le blé devrait apporter un fort soutien aux cours du blé et de l’orge fourragère, en ce début de semaine sur les marchés à terme états-unien (CBOT) et européen (Euronext). Le pays n’avait pas caché ses ambitions de venir apporter des volumes pour la campagne 2022-2023 mais les conditions de culture sont défavorables sur la fin de cycle. Le cabinet Agritel estime, dans sa lettre quotidienne, la production de blé de l'Inde à 100 Mt. Le marché à terme de Chicago affiche d’ailleurs des cours en nette progression en blé, ce matin.
Par ailleurs, selon le ministre de l’Agriculture du Maroc, la récolte nationale de blé tendre n’atteindrait que 1,76 Mt, celle de blé dur 0,75 Mt et celle d’orge 0,69 Mt. Un niveau de production très bas, lié aux conditions sèches qu’a connues le pays cette année.

Les cours du maïs français ont, quant à eux, reculé en récolte 2021, vendredi à la clôture sur Euronext, mais observaient également une hausse en nouvelle récolte.
En Argentine, la récolte de maïs progresse très lentement affichant un taux de réalisation de seulement 25,8 % des parcelles, au 11 mai, selon la Bourse de commerce de Buenos Aires. 
 

Marchés physiques français du 13 mai 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 juil.-sept. 416,00 N 3,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 juil.-sept. 418,00 N 3,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 juil.-sept. 416,00 N 3,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 juil.-sept. 410,00 N 3,00
Fob Moselle meunier Récolte 2022 juil.-sept. 409,00 N 2,50
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 mai 408,10   0,00
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 mai inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 mai 409,30   0,00
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 juil.-sept. 412,00 N 2,50
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 juil.-sept. 413,00 N 3,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 juil.-sept. inc.    
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 juil. 515,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir sans garantie de Hagberg Récolte 2021 mai-juin inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 juil. 500,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 mai-juin 352,00 N -3,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 mai-juin 354,00 N -3,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 mai-juin 371,00 N -3,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 mai-juin 356,00 N -3,00
Fob Rhin Récolte 2021 mai-sept. 348,00 N -3,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 mai-juin 355,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 juil.-sept. 390,00 N 2,50
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 juil.-sept. 397,00 N 3,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 juil.-déc. 367,00 N 3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 juil.-sept. 379,00 N 3,00
Départ Sud-Est 66 kg/hl Récolte 2022 juil.-sept. inc.    
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 oct.-mars 430,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 oct.-mars 450,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 10 mai 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 234,00-236,00 T  
  pellets dispo. 261,00-263,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 264,00-266,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 319,00-321,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 12 mai 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3600,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1405,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 13 mai 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9629 euro
1 euro 1,0385 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 13 mai 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 1177,50 cents/bois.
Maïs 781,25 cents/bois.
Ethanol 2,160 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 13 mai 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2022 416,50
Déc. 2022 410,75
Mars 2023 407,25
Volume 45064
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Juin 2022 360,25
Août 2022 363,25
Nov. 2022 361,75
Volume 1951
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 13 mai 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Juin 2022 110,49 $
Indices des frets maritimes du 13 mai Variation
Baltic Dry Index (BDI) 3104 -13,00
Baltic Panamax Index (BPI) 3283 -27,00
Baltic Capesize Index (BCI) 3947 -18,00
Baltic Supramax Index (BSI) 2752 2,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1673 8,00
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