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COTidienne
Prix des céréales le 11 mai : progression des cours du blé tendre dans un contexte de déficit hydrique

© Isabelle Marandel / La Dépêche Le petit meunier

Les cours du blé tendre en nouvelle récolte et de l’orge, en sympathie, ont trouvé du soutien dans la hausse du contrat Euronext, mercredi 11 mai. Le contrat était porté par les inquiétudes concernant le déficit hydrique observé aux Etats-Unis et en Europe de l’Ouest, même si quelques pluies sont attendues en France. Les producteurs craignent une dégradation du potentiel de récolte.
Les prix du maïs étaient plus stables, quant à eux, pour la campagne actuelle. La nouvelle récolte affichait néanmoins une hausse sur Euronext.
 

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