COTidienne Prix des céréales le 11 mai : progression des cours du blé tendre dans un contexte de déficit hydrique

Les cours du blé tendre en nouvelle récolte et de l’orge, en sympathie, ont trouvé du soutien dans la hausse du contrat Euronext, mercredi 11 mai. Le contrat était porté par les inquiétudes concernant le déficit hydrique observé aux Etats-Unis et en Europe de l’Ouest, même si quelques pluies sont attendues en France. Les producteurs craignent une dégradation du potentiel de récolte.
Les prix du maïs étaient plus stables, quant à eux, pour la campagne actuelle. La nouvelle récolte affichait néanmoins une hausse sur Euronext.
 

Baisse de 300 000 t des estimations d'exportations françaises de blé tendre pour 2021-2022

Pour la campagne 2021-2022 qui s’achève, les exportations de blé tendre hexagonal reculeraient de près de 300 000 t à 17 368 (17,677 Mt en avril) dont 9,25 Mt (9,5 Mt en avril et 9,7 Mt en mars) vers les pays tiers, et 7,998 Mt (8,057 Mt en avril) vers l'UE, selon le dernier conseil spécialisé Grandes cultures de FranceAgriMer, réuni à Paris le 11 mai (plus de détails sur https://urlz.fr/iflG). Les consommations intérieures n'évoluant qu’à la marge, le stock final 2021-2022 attendu en blé tendre progresserait légèrement, à 3,220 Mt contre 2,996 Mt le mois dernier, selon FranceAgriMer.
Le stock final de maïs 2021-2022 est de nouveau revu à la hausse à 2,183 Mt (2,015 Mt en avril) compte tenu notamment du retrait de la consommation de maïs par la nutrition animale à 3,050 Mt (3,150 Mt en avril).
En orge, le stock final 2021-2022 évolue peu à 1 274 Mt (1,265 Mt en avril).
Enfin, pour le blé dur, le stock final recule passant de 178 000 t à 167 000 t pour la campagne 2021-2022, selon FranceAgriMer.

Notons qu’un rapport de l’USDA sur l'offre et la demande mondiales agricoles est attendu en fin de journée. 

Sur le marché international, l’appel d’offres algérien pour la livraison de blé cet été s’achève aujourd’hui. Par ailleurs, la Jordanie aurait acheté 60 000 t de blé meunier en origine optionnelle. 

Marchés physiques français du 11 mai 2022 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 10 mai 2022

Cotations commerciales des produits laitiers du 5 mai 2022

Evolution dollar / euro du 11 mai 2022

Clôture du marché à terme de Chicago du 11 mai 2022

Clôture du marché à terme Euronext du 11 mai 2022

Cotations des marchés internationaux du 11 mai 2022