Cotidienne

Prix des Céréales le 10 septembre : le rapport USDA pèse sur les cours du blé tendre, de l'orge fourragère et du maïs

Les cours des contrats Blé tendre et du Maïs ont reculé en fin de semaine sur le marché à terme Euronext, entraînant avec eux les marchés physiques français. La mauvaise qualité de la récolte de blé française pèse sur les prix, avec une moindre présence sur le marché mondial attendue cette campagne par les opérateurs.

Par ailleurs, le rapport de l’USDA très attendu la semaine dernière et paru vendredi s’est avéré baissier en blé comme en maïs.
En blé, l’USDA a estimé la production mondiale en hausse de 3,4 Mt par rapport au mois d’août, à 780,3 Mt. Alors que les utilisations domestiques et les exportations sont attendues en progression, le stock de fin de campagne est tout de même corrigé à la hausse de 4,2 Mt à 283,2 Mt, au-dessus des attentes.
En maïs, la récolte mondiale est corrigée à la hausse de 11,7 Mt à 1 197,8 Mt, notamment dopée par les productions états-unienne et chinoise. Les besoins sont réhaussés comme le stock de fin de campagne à 297,6 Mt, en progression de 13 Mt. 

Bonnes conditions de culture du maïs en France

Concernant les cultures de maïs en France, au 6 septembre, selon le bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer, les conditions de cultures "bonnes à très bonnes" concernent 89 % des cultures contre 91 % la semaine précédente. Le stade "Humidité du grain à 50 %" passe de 19 % à 41 % (75 % l’an dernier). 

Sur le marché international, on notera les appels d’offres du Maroc pour la livraison de 363 000 t de blé américain, de l’Arabie saoudite pour un volume équivalent et de la Tunisie pour 100 000 t de blé meunier et de 100 000 t d’orge fourragère.
On notera que les dégâts générés par l’ouragan Ida au niveau du port de la Nouvelle Orléans en Louisiane, un des principaux ports d’exportation de céréales des Etats-Unis, perturbent encore l'activité commerciale. Par ailleurs, l’Ukraine a décidé de construire un nouveau terminal portuaire aux alentours d’Odessa, pour développer ses exportations de céréales.
 

Marchés physiques français du 10 septembre 2021 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 7 septembre 2021

Cotations commerciales des produits laitiers du 9 septembre 2021

Evolution dollar / euro du 10 septembre 2021

Clôture du marché à terme de Chicago du 10 septembre 2021

Clôture du marché à terme Euronext du 10 septembre 2021