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COTidienne
Prix des céréales - La morosité de l'économie mondiale fait reculer les cours des céréales

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 4 et le 8 mai 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Réussir SA

Les principaux cours des contrats à terme Blé et Maïs ont reculé ce lundi 8 mai 2023, et ce, toutes échéances confondues, sur Euronext à Paris comme le CBOT à Chicago. Sur les marchés physiques hexagonaux, la tendance était la même en blé tendre, blé dur, orge fourragère et maïs.

Ni l'incertitude sur la reconduction du corridor grains mer Noire (échéance le 18 mai), ni les incertitudes économiques globales, qui incitent les opérateurs à la prudence sur les activités de matières premières agricoles, n'ont pas empêché les marchés de céréales de céder du terrain en ce début de semaine.

En Europe, et en France particulièrement, les dernières pluies sont plutôt les bienvenues et permettent une notation des conditions de culture satisfaisantes (voir tableau ci-dessous). Les origines russes restent très présentes dans les opérations commerciales internationales en raison de leur très bonne compétitivité. La Moldavie aurait décidé d'interdire les grains en provenance d'Ukraine alors que cette dernière explique que les volumes concernés ne font pas transiter par la Moldavie et ne sont donc pas à proprement parler des importations. Dans le même temps, la Pologne a émis le souhait que la Commission européenne propose un arrêt des produits agricoles russes dans l'UE.

Outre-Atlantique, les prix du maïs sur le CBOT reculaient sous l'influence des conditions météorologiques des jours à venir (froid et humidité dans les plaines du Nord). Les cours du blé étaient contrastés entre cotations plutôt haussières pour la partie sud (sécheresse) et en baisse sur le nord du pays (faible rythme des semis). Les fonds se montraient nets vendeurs lundi pour 2 500 lots de maïs et 2 000 lots de blé. On attend, le vendredi 12 mai, un nouveau rapport Wasde sur l'offre et la demande agricoles mondiales de l'USDA.

L'euro a cédé aussi un peu de terrain face au dollar et le pétrole a retrouvé quelques couleurs, passant au-dessus de la barre des 70 $ le baril pour la référence WTI états-unienne.
 

Fondamentaux

Etats-Unis, exportations, blé et maïs,  : les dernières inspections à l'export s'affichent à 209 138 t en blé et 963 351 t en maïs, selon l'USDA ;

Etats-Unis, état des cultures, blé  : le crop rating en blé s'affiche comme bon à excellent à 29 % (+1 point par rapport à la semaine précédente ; attentes des opérateurs à 30 %), selon l'USDA ;

Etats-Unis, semis, maïs : 49 % des maïs seraient déjà semés, selon l'USDA.

 

Marché international

Algérie, blé  : l'Algérie serait à la recherche de blé tendre, en origine optionnelle.

 

Bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer
(semaine 17, du 25 avril au 1er mai 2023)

Conditions de culture   Etat "bon à très bon"      J-7       N-1   
Blé tendre d'hiver 93% 94% 89%
Orge d'hiver 92% 91% 86%
Orge de printemps 94% 94% 88%
Blé dur 88% 89% 83%

 

Marchés physiques français du 8 mai 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 mai-juin 231,00 N -2,50
  220/11 meunier Récolte 2023 juil.-sept. 237,50 N -2,50
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 mai-juin 233,00 N -2,50
  76/220/11 Récolte 2023 juil.-sept. 239,50 N -2,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 mai-juin 232,00 N -2,50
  76/220/11 Récolte 2023 juil.-sept. 237,50 N -2,50
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2022 mai-juin 235,50 N -2,50
  fourrager Récolte 2023 juil.-sept. 236,50 N -2,50
Fob Moselle meunier Récolte 2022 mai-juin 216,00 N -2,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 mai inc.    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 mai inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 mai inc.    
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 juil.-août 235,50 N -2,50
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 mai-juin 224,50 N -2,50
  BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 231,50 N -2,50
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 mai-juin inc.    
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 mai-juin 375,00-380,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 mai-juin inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 mai-juin 370,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 mai-juin 228,00 N -1,50
Rendu La Pallice Récolte 2022 mai-juin 228,00 N -1,50
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 mai-juin 230,00 N -1,50
Fob Bordeaux Récolte 2022 mai-juin 232,00 N -1,50
Fob Rhin Récolte 2022 mai-juin 232,00 N -1,50
  Récolte 2022 juil.-sept. 232,00 N -2,00
Départ Sud-Est Récolte 2022 mai-juin inc.    
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 mai-juin 212,00 N -2,50
  62-63 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 219,50 N -2,50
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 mai-juin 212,50 N -2,50
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 mai-juin 202,00 N -2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 mai-juin 200,50 N -2,50
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2022 mai-juin inc.    
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 janv.-mars 240,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 janv.-mars 260,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 2 mai 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 208,00-210,00 N 0,00
  pellets dispo. 211,00-213,00 N -2,00
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 215,00-217,00 N -3,00
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 260,00-262,00 N -5,00

Cotations commerciales des produits laitiers du 4 mai 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2170,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 620,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 8 mai 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9060 euro
1 euro 1,1037 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 8 mai 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 641,00 cents/bois.
Maïs 656,50 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
     

Clôture du marché à terme Euronext du 8 mai 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mai 2023 237,00
Sept. 2023 241,50
Déc. 2023 245,25
Volume 36790
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Juin 2023 229,25
Août 2023 228,50
Nov. 2023 229,50
Volume 1220
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 8 mai 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Juin 2023 73,16 $
Indices des frets maritimes du 5 mai Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1558 13,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1501 -13,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2384 59,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1096 -9,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 645 -6,00

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