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COTidienne
Prix des céréales - La Chine, la Russie et la météo provoquant des petites baisses sur le blé et le maïs

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 13 et 14 décembre, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Samuel Cauchois - La Dépêche Le petit meunier

Les cours des principaux contrats blé et maïs ont terminé en légère baisse ce mercredi 14 décembre 2022 sur les marchés, tant outre-Atlantique qu'en Europe. Le recul était valable pour les deux céréales sur l'ensemble des échéances proposées sur Euronext. Aux États-Unis, sur une baisse enregistrée pour la quasi-totalité des échéances 2023 sur le blé et le maïs à Chicago avant de retrouver un mouvement à la hausse au-delà. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix du blé tendre, du maïs et de l'orge fourragère étaient orientés à la baisse également. Les prix étaient limités en blé dur. Dans le nouveau rapport hebdomadaire de positions des traders d’Euronext, au vendredi 9 décembre et par rapport à la semaine précédente, il apparaît que les opérateurs dits financiers ont fortement diminué leur position nette longue sur le blé et qu’ils sont passés nets longs sur le maïs.

Baisse confirmée de la demande chinoise en novembre

Le ministère de l'Agriculture russe a annoncé une potentielle augmentation de ses quotas d'exportation (au-dessus de 25,5 Mt) de céréales pour la campagne en cours. De son côté, le bureau national des statistiques en Chine a annoncé un repli de la consommation des ménages de 5,9 % pour le mois de novembre sur un an (-0,5 % en octobre), au-delà des -4 % attendus par les analystes interrogés par l'agence Bloomberg : le rebond des cas de Covid-19 et les règles strictes de limitation des déplacements leur étant liés ont nettement pesé sur la consommation chinoise. Il faudra attendre la fin du mois pour mesurer les effets des assouplissements décidés début décembre.

Par ailleurs, la météorologie ne favorise pas un rebond des cours : pluies prévues pour les zones de culture du maïs argentin et brésilien ; temps plutôt doux dans les grandes plaines états-uniennes. De plus, les exportations états-uniennes de maïs ont tendance à ralentir et la demande en éthanol, outre-Atlantique, baisse avec des marges resserrées. Côté blé états-unien, les fonds étaient vendeurs alors que les exportations de blé ralentissent face à une origine Russie ultra compétitive.

Une croissance états-unienne rognée par la FED

Toutes ces données sont à prendre en compte désormais dans le contexte d'une politique monétaire de la Banque centrale des États-Unis (FED) qui semble simplifiée : ce mercredi, elle n'a relevé son principal taux directeur « que » d'un demi-point, une évolution moins forte que celles mises en œuvre depuis le printemps mais qui laisse ce taux à son plus haut niveau depuis 2007. La FED a également revu très fortement à la baisse le niveau de croissance du pays pour 2023 (+0 ,5 % contre + 1,2 % précédemment). A noter également que les cours du pétrole, tant sur les références européennes qu'états-uniennes, ont annulé pour une troisième séance consécutive ce mercredi.

Côté commerce international, on note que les exportations de grains ukrainiens, depuis le début de la campagne 2022-2023, ont diminué d'environ 30 % par rapport à l'an passé : de plus de 29 Mt à près de 20 Mt. Par ailleurs, la Tunisie a lancé un appel d'offres pour l'achat de 100 000 t de blé dur à charger entre le 10 janvier et le 25 février 2023.
 

Marchés physiques français du 14 décembre 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 déc.-janv. 302,00 T  
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 janv.-mars 311,00 T -3,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 déc.-janv. 302,00 T  
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 déc.-mars 302,00-303,00 A/V -0,50
Fob Moselle meunier Récolte 2022 janv.-mars 290,00 N -2,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 déc. 310,70   -2,75
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 déc. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 déc. 319,90   -2,75
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 janv.-mars 294,00 N -1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 déc.-mars 295,00 N -2,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 janv.-mars 320,00 N 5,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 470,00-475,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 465,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 460,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 janv.-mars 281,00 A -2,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 janv.-mars 283,00 N -2,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 janv.-mars 298,00-299,00 A/V -1,50
Fob Bordeaux Récolte 2022 janv.-mars 285,00 N -2,00
Fob Rhin Récolte 2022 janv.-mars 291,00 T 4,00
  Récolte 2022 avr.-juin 291,00 T 4,00
Départ Sud-Est Récolte 2022 déc.-mars 305,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 272,00 A -6,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 déc.-mars 277,00-278,00 A/V -1,50
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 261,00 N -7,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 déc.-mars 261,00-262,00 A/V -5,50
Départ Sud-Est 65-66 kg/hl Récolte 2022 déc.-mars 305,00 N  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 300,00 N -7,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 322,00 N -6,00
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2022 janv.-juin 552,00 N -1,00
Fob Moselle Récolte 2022 janv.-juin 570,00 N  
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux oléique Récolte 2022 janv.-juin 590,00 N 0,00
Rendu Saint-Nazaire oléique Récolte 2022 janv.-juin 590,00 N  
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil déc. 568,00 V -9,00
  48% pellets Brésil janv. 563,00 V -8,00
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2022 déc.-mars 370,00 N -21,00
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2022 déc.-mars 375,00 N -19,00

Cotations des issues de meunerie du 13 décembre 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 234,00-236,00 T  
  pellets dispo. 244,00-246,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 261,00-263,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 290,00-292,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 8 décembre 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2790,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 891,50 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 14 décembre 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9391 euro
1 euro 1,0649 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 14 décembre 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 749,25 cents/bois.
Maïs 650,50 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
Soja 1482,25 cents/bois.
Tourteaux de soja 460,10 $/t
Huile de soja 63,55 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 14 décembre 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 302,50
Mai 2023 299,75
Sept. 2023 279,00
Volume 40088
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 284,25
Juin 2023 285,75
Août 2023 287,00
Volume 1992
Colza (Euronext)
Echéance Clôture
Févr. 2023 562,00
Mai 2023 568,25
Août 2023 568,50
Volume 6984
Huile de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 698,50
Juin 2023 698,50
Sept. 2023 698,50
Volume 0
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 196,25
Juin 2023 196,25
Sept. 2023 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 14 décembre 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Janv. 2023 77,28 $
Indices des frets maritimes du 14 décembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1401 44,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1643 10,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1723 122,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1170 3,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 719 -7,00

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