Les prix du blé tendre et de l’orge fourragère en sympathie ont progressé entre le 11 et le 12 octobre, dans le sillage des contrats blé sur Euronext et le CBOT. Les cotations du maïs sur les places hexagonales se sont de leur côté stabilisés d’un jour sur l’autre, alors que les cours sur les marchés à terme européen et états-unien ont suivi une tendance haussière, plus ou moins marquée.
Si les stocks états-uniens de blé de fin de campagne 2023-2024 ont été révisé à la hausse par l’USDA (cf. Fondamentaux), les opérateurs s’inquiètent de la baisse attendue de la sole de blé d’hiver pour la campagne 2024-2025, en raison de prix peu attractifs et des pertes enregistrées l’an dernier. En maïs, l’USDA a abaissé son estimation de la production nationale, ce qui a boosté les cours de la céréale à Chicago.
De son côté, l’euro s’est effrité face au dollar, rendant les marchandises européennes, et en l’occurrence françaises, plus compétitives sur la scène mondiale.
La concurrence des origines zone mer Noire est toujours aussi vive. La Russie a fait une nouvelle entorse à sa politique de prix minimum pour les appels d’offres publics (270 $/t FOB), en vendant au Gasc égyptien 300 000 t de blé à 260 $/t FOB (cf. Commerce international).
Côté champs, les semis de blé tendre en France ont progressé de 14 %, à 17 % d’une semaine sur l’autre (contre 19 % en 2022 et 13 % en moyenne quinquennale) et de 22 % en orge d’hiver, à 28 % (contre 33 % en 2022 et 22 % en moyenne quinquennale), selon FranceAgriMer. Quant au maïs, le stade « humidité du grain 50 % » est passé 97 % à 99 % des parcelles (contre 100 % en 2022 et 98 % en moyenne quinquennale), alors que les récoltes ont progressé de 23 %, à 50 % (contre 81 % en 2022 et 48 % en moyenne quinquennale).
Fondamentaux
- Monde/Etats-Unis, blé, stocks : 258,13 Mt estimées en octobre pour 2023-2024 (contre 258,61 en septembre et 267,55 Mt en 2022-2023), dont 670 millions de boisseaux (Mbu) aux Etats-Unis (contre 615 Mbu en septembre), selon l’USDA ;
- Monde/Etats-Unis, maïs, stocks : 312,4 Mt estimées en octobre pour 2023-2024 (contre 313,99 en septembre et 298,13 Mt en 2022-2023), dont 2 111 Mbu aux Etats-Unis (contre 2 221 Mbu en septembre et 1 361 Mbu en 2022-2023), selon l’USDA ;
- Etats-Unis, maïs, production : 15 064 Mbu estimées en octobre pour 2023-2024 (contre 15 134 en septembre), selon l’USDA.
Commerce international
- Etats-Unis, maïs, vente : 124 545 t à destination du Guatemala, pour une livraison sur la campagne 2023-2024, selon l’USDA ;
- Egypte, blé, achat : 300 000 t de blé russe, 120 000 t de blé roumain et 50 000 t de blé bulgare, selon le Gasc.
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Bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer
(semaine 40, du 3 au 9 octobre 2023)
| Conditions de culture | Etat "bon à très bon" | J-7 | N-1 |
| Blé tendre d'hiver | début des demi-finales | | |
| Orge d'hiver | début des demi-finales | | |
| Orge de printemps | récolte terminée | | |
| Blé dur | récolte terminée | | |
| Maïs | 83 % | 83 % | 42 % |
Marchés physiques français du 12 octobre 2023 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2023 | oct.-déc. | 228,50 | N | 2,00 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2023 | oct.-déc. | 228,50 | N | 2,00 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2023 | oct.-déc. | 228,50 | N | 2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023 | oct.-déc. | 219,00 | N | 2,00 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2023 | oct.-déc. | 210,50 | T | 2,00 |
| Fob Rouen | FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 | oct. | 234,59 | | -0,75 |
| | FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023 | oct. | inc. | | |
| Fob La Pallice | FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 | oct. | 235,79 | | -0,75 |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 | oct.-déc. | 216,50 | N | 2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 | oct.-déc. | 222,00 | N | 2,00 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2023 | oct.-déc. | 240,00 | N | 0,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023 | oct.-mars | 385,00-395,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2023 | oct.-déc. | 385,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2023 | oct.-mars | 385,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2023 | oct.-déc. | 202,00 | N | 0,00 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2023 | oct.-déc. | 195,00 | N | 0,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2023 | oct.-nov. | 200,00 | N | 0,00 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2023 | oct.-déc. | 206,00 | N | 0,00 |
| Fob Rhin | Récolte 2023 | oct.-nov. | 194,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | Récolte 2023 | oct.-déc. | 205,00 | N | 0,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2023 | oct.-déc. | 209,50 | N | 2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | oct.-déc. | 210,50 | N | 2,00 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 | oct.-déc. | 188,50 | N | 2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | oct.-déc. | 200,50 | N | 2,00 |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2023 | oct.-déc. | 205,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | oct.-mars | 230,00 | N | 2,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | janv.-juin | 284,00 | N | 2,00 |
Cotations des issues de meunerie du 10 octobre 2023
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 128,00-130,00 | T | |
| | pellets | dispo. | 138,00-140,00 | T | |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 139,00-141,00 | T | |
| Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 194,00-196,00 | T | |
Cotations commerciales des produits laitiers du 12 octobre 2023
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2510,00 | T | |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 700,00 | N | |
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | sans norme | dispo. | n.p. | | |
| | normes hollandaises | dispo. | n.p. | | |
Evolution dollar / euro du 12 octobre 2023
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|
| 1 dollar US | 0,9417 euro |
| 1 euro | 1,0619 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 12 octobre 2023
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|
| Blé | 571,50 | cents/bois. |
| Maïs | 496,00 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
| | | |
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| | | |
Clôture du marché à terme Euronext du 12 octobre 2023
| Blé meunier (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Déc. 2023 | 233,25 |
| Mars 2024 | 239,00 |
| Mai 2024 | 242,00 |
| Volume | 63777 |
| Maïs (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Nov. 2023 | 199,75 |
| Mars 2024 | 207,00 |
| Juin 2024 | 211,25 |
| Volume | 5601 |
| Blé Union Européenne (CME) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Sept. 2018 | 159,25 |
| Déc. 2018 | 163,25 |
| Mars 2019 | 164,75 |
| Volume | 0 |
Cotations des marchés internationaux du 12 octobre 2023
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|
| Pétrole (Nymex) | Nov. 2023 | 82,91 $ |
| Indices des frets maritimes | du 12 octobre | Variation |
|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1935 | -13,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1593 | -21,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 3278 | -26,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1266 | 5,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 684 | 3,00 |
