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COTidienne
Prix des céréales - Fort recul des cours du blé tendre, l’origine russe étant toujours aussi compétitive

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 15 et le 18 septembre 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.   

© Réussir SA

Les prix du blé tendre ont cédé du terrain entre les 15 et 18 septembre sur Euronext et le marché physique français, toujours en raison de la forte compétitivité russe à l’export. Les prix au départ de la Russie ont d’ailleurs une nouvelle fois reculé d’une semaine sur l’autre, rapporte l’analyste local Ikar, compte tenu de la faiblesse de la demande à l’export. Cependant, l’Algérie est à nouveau aux achats, et les Russes pourraient une nouvelle fois rafler la mise. La nouvelle attaque russe dimanche sur des infrastructures céréalières ukrainiennes n’a guère eu d’effet sur les marchés. Naturellement, les valeurs des orges fourragères ont suivi le mouvement baissier du blé tendre.

Le contexte géopolitique au niveau de l’UE reste incertain. Des pays de l’Europe de l’Est maintiennent le ban sur les importations de grains ukrainiens, d’autres réclament des aides, et les autorités ukrainiennes tentent de réguler les exports.
Notons que "le vaisseau Resilient Africa contenant du blé a quitté le port de Chornomorsk et se dirige vers le Bosphore", a indiqué mardi le ministre ukrainien des Infrastructures Oleksandre Koubrakov, selon une information rapportée par l’AFP (Agence France Presse).

En maïs, les valeurs ont, elles aussi, régressé, dans le sillage de son contrat à terme sur le CBOT. La concurrence brésilienne continue de faire pression sur l'origine états-unienne. Ajoutons à cela la compétitivité des marchandises de la zone mer Noire. Enfin, la pression de la récolte hexagonale reste bien présente. La Commission européenne a revu en net recul ses projections de rendement, compte tenu de conditions de production dégradées en Europe de l’Est : Pologne, Roumanie, Bulgarie, République tchèque. En revanche, ceux en France sont maintenus à un haut niveau, dépassant les 9 t/ha.

Fondamentaux :

  • UE, maïs, rendement : 7,26 t/ha en septembre 2023, 7,45 t/ha en août 2023, 5,9 t/ha en 2022.
  • France, maïs, rendement : 9,07 t/ha en septembre 2023, idem en août 2023, 7,54 t/ha en 2022.
     

Marchés physiques français du 18 septembre 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2023 oct.-déc. 230,00 N -5,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2023 oct.-déc. 230,00 N -5,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2023 oct.-déc. 230,00 N -5,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023 oct.-déc. 222,00 N -5,00
Fob Moselle meunier Récolte 2023 oct.-déc. 217,00 N -5,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 sept. 237,91   1,50
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023 sept. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 sept. 239,86   2,25
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 oct.-déc. 223,00 N -5,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 oct.-déc. 225,00 N -5,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2023 oct.-déc. 241,00 N -5,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023 oct.-déc. 380,00-385,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2023 oct.-déc. 385,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2023 oct.-déc. 385,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2023 oct.-déc. 204,00 N -4,00
Rendu La Pallice Récolte 2023 oct.-nov. 204,00 N -4,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2023 oct.-nov. 211,00 N -4,00
Fob Bordeaux Récolte 2023 oct.-déc. 208,00 N -4,00
Fob Rhin Récolte 2023 oct.-nov. 202,00 N -4,00
Départ Sud-Est Récolte 2023 oct.-déc. 221,00 N -4,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2023 oct.-déc. 214,00 N -5,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2023 oct.-déc. 216,00 N -5,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 oct.-déc. 199,00 N -5,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2023 oct.-déc. 203,00 N -5,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2023 sept.-déc. 205,00 N -5,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 janv.-juin 230,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 janv.-juin 290,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 12 septembre 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 164,00-166,00 T  
  pellets dispo. 174,00-176,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 194,00-196,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 204,00-206,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 14 septembre 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2180,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 700,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. n.p.    
  normes hollandaises dispo. n.p.    

Evolution dollar / euro du 18 septembre 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9378 euro
1 euro 1,0663 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 18 septembre 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 591,25 cents/bois.
Maïs 471,50 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
     

Clôture du marché à terme Euronext du 18 septembre 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2023 238,50
Mars 2024 244,25
Mai 2024 247,50
Volume 58308
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2023 209,25
Mars 2024 217,00
Juin 2024 220,00
Volume 1706
 
 
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 18 septembre 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Oct. 2023 91,48 $
Indices des frets maritimes du 18 septembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1439 58,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1666 10,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1749 147,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1240 19,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 645 11,00

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