COTidienne
Prix des céréales - Des cours mondiaux encore en hausse en blé et maïs
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 18 et le 19 janvier, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 18 et le 19 janvier, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Les cours des principaux contrats à terme sur le blé et sur le maïs ont enchaîné globalement une deuxième séance de hausse, sur le CBOT comme sur Euronext. On notera cependant que la dynamique de hausse est moins forte sur le maïs : hausse des cours à Chicago jusqu’à l’échéance mars 2025 puis retrait ensuite ; cours plutôt stables sur le contrat Euronext. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix du blé tendre et de l’orge fourragère ont gagné un peu de terrain alors que ceux du maïs et du blé dur sont demeurés stables.
Les acheteurs sont revenus sur les marchés à terme du blé après plusieurs séances de baisse des cours, soutenant cette dynamique de hausse. Autres éléments positifs : des ventes à l’exportation états-uniennes plus fortes que prévues cette semaine (voir Commerce international) et le retour d’un peu de compétitivité des grains européens face aux origines Russie et Ukraine. Les différentes vagues de froid n’inquiètent pas pour le moment les opérateurs.
Côté maïs, on a également assisté au retour des acheteurs (opérations techniques et couvertures de positions) aux Etats-Unis. Le marché était plus calme en Europe.
L’euro avait tendance à légèrement remonter vendredi face au dollar alors que les cours du pétrole ont quant à eux reculé.
Fondamentaux
- Egypte, blé, importations : le Gasc prévoit d’importer jusqu’à 5 Mt cette année pour la production de pain subventionné (source : Gasc/Egypt Independant).
Commerce international
- Etats-Unis, blé, ventes à l’exportation : 707 600 t, au-dessus des attentes des analystes, au 11 janvier (source : USDA) ;
- Etats-Unis, maïs, ventes à l’exportation : 1 271 100 t, dans les attentes des analystes, au 11 janvier (source : USDA).
Marchés physiques français du 19 janvier 2024 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2023 | janv. | 213,50 | N | 1,00 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2023 | janv. | 213,50 | N | 1,00 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2023 | janv. | 214,00 | N | 1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023 | janv.-mars | 204,00 | N | 1,00 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2023 | janv.-mars | 196,00 | N | 1,00 |
| Fob Rouen | FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 | janv. | 221,38 | N | 0,40 |
| FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023 | janv. | inc. | |||
| Fob La Pallice | FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 | janv. | 222,58 | N | 0,20 |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 | janv.-mars | 201,50 | N | 1,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 | janv.-mars | 205,50 | N | 1,00 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2023 | janv.-mars | 218,50 | N | 1,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2023 | janv.-mars | 360,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2023 | janv.-mars | 350,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2023 | janv.-mars | 350,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2023 | janv.-mars | 179,50 | N | 0,00 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2023 | janv.-mars | 179,50 | N | 0,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2023 | janv.-mars | 184,00 | N | 0,00 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2023 | janv.-mars | 183,50 | N | 0,00 |
| Fob Rhin | Récolte 2023 | janv.-juin | 191,00 | N | 0,00 |
| Récolte 2023 | juil.-sept. | 193,00 | N | 0,00 | |
| Départ Sud-Est | Récolte 2023 | janv.-mars | 195,00 | N | 0,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2023 | janv.-mars | 191,50 | N | 1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | janv.-mars | 192,00 | N | 1,00 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 | janv.-mars | 179,50 | N | 1,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | janv.-mars | 181,00 | N | 1,00 |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2023 | janv.-mars | 191,00 | N | 1,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | janv.-juin | 197,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | janv.-juin | 285,50 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 16 janvier 2024
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 156,00-158,00 | T | ||
| pellets | dispo. | 168,00-170,00 | T |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 170,00-172,00 | T |
| Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 183,00-185,00 | T |
Cotations commerciales des produits laitiers du 18 janvier 2024
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| sans norme | dispo. | n.p. | |||
| normes hollandaises | dispo. | n.p. |
Evolution dollar / euro du 19 janvier 2024
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,9185 euro |
| 1 euro | 1,0887 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 19 janvier 2024
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Blé | 593,25 | cents/bois. |
| Maïs | 445,50 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 19 janvier 2024
| Blé meunier (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Mars 2024 | 218,00 |
| Mai 2024 | 220,50 |
| Sept. 2024 | 225,00 |
| Volume | 50466 |
| Maïs (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Mars 2024 | 187,00 |
| Juin 2024 | 191,00 |
| Août 2024 | 195,00 |
| Volume | 1701 |
| Blé Union Européenne (CME) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Sept. 2018 | 159,25 |
| Déc. 2018 | 163,25 |
| Mars 2019 | 164,75 |
| Volume | 0 |
Cotations des marchés internationaux du 19 janvier 2024
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Mars 2024 | 73,25 $ |
| Indices des frets maritimes | du 19 janvier | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1503 | 146,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1550 | 58,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 2244 | 391,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1030 | 1,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 594 | 1,00 |
