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COTidienne
Prix des céréales - Demande et retard des semis dopent les cours du blé et de l'orge

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 2 et le 3 novembre 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.   

© Réussir SA

Les prix des céréales françaises ont affiché une progression, notamment en blé et en orge, le maïs affichant une hausse à partir des livraisons de janvier. Les cours européens ont clôturé en hausse sur le marché à terme Euronext, portés par l’évolution des contrats blé et maïs sur le CBOT à Chicago, dans un contexte de demandes et d’achats d’origine asiatique et de retards des semis en Europe, notamment en France. Un nouvel appel d’offres de l’OAIC aurait été lancé, pour une livraison en janvier, et marquerait ainsi le retour aux achats de l’Algérie. Pour autant, la progression de l’euro face au dollar et la concurrence des productions d’origine mer Noire continuent de peser sur les cours et ont limité la tendance haussière. 

Dans les champs de l’Hexagone, selon le dernier bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer, la moisson de maïs était réalisée à hauteur de 90 %, au 30 octobre. Concernant les céréales d’hiver, les semis de blé et d’orge ont respectivement progressé à 62 % (81 % l’an passé à date) et 76 % (91 %), selon l’organisme public. On notera que de nombreuses zones de production en France ont reçu de fortes précipitations ces derniers jours, avant et après le passage des tempêtes Ciaran et Domingos. Les semis n’étaient déjà pas en avance par rapport à l’an passé et sont ainsi de nouveau retardés dans certaines régions françaises où les parcelles sont inondées.

La monnaie européenne poursuit son ascension face au dollar, s’affichant à 0,073 $ vendredi et autour de 0,075 $ ce matin. Un élément qui vient peser sur les cours des productions agricoles européennes, moins compétitives sur le marché international

Enfin, les opérateurs du marché des grains seront attentifs à la parution d’un rapport du ministère de l’Agriculture français prévu ce jeudi9 novembre. 

Fondamentaux 

  • Argentine, blé, production : prévision à 15,4 Mt, contre 16,2 Mt précédemment par la Bourse de Buenos Aires et contre 16,5 Mt par l’USDA.

 

Marchés physiques français du 3 novembre 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2023nov.-déc.229,00N1,00
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2023nov.-déc.229,00N1,00
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2023nov.-déc.229,00N1,00
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023nov.-déc.219,00N1,00
Fob Mosellemeunier Récolte 2023nov.-déc.211,00N1,00
Fob RouenFC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023nov.234,52 2,00
 FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023nov.inc.  
Fob La PalliceFA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023nov.235,72 2,00
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2023nov.-déc.215,00N1,00
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2023nov.-déc.222,00N1,00
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2023nov.-déc.230,00N0,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023nov.-déc.375,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2023nov.-déc.375,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2023nov.-déc.375,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2023nov.-déc.194,50N0,00
Rendu La PalliceRécolte 2023nov.-déc.194,50N0,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2023nov.-déc.200,50N0,00
Fob BordeauxRécolte 2023nov.-déc.198,50N0,00
Fob RhinRécolte 2023nov.-déc.210,50N0,00
 Récolte 2023janv.-juin212,00N2,50
Départ Sud-EstRécolte 2023nov.-déc.200,00N0,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2023nov.-déc.204,00N1,00
Rendu Pontivy/Guingamp63 kg/hl mini Récolte 2023nov.-déc.211,00N1,00
Fob Mosellesans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023nov.-déc.186,00N1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir63 kg/hl mini Récolte 2023nov.-déc.192,00N1,00
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2023nov.-déc.205,00N5,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023janv.-juin222,00N2,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023janv.-juin302,00N0,00

Cotations des issues de meunerie du 31 octobre 2023

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.131,00-133,00T 
 pelletsdispo.139,00-141,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.147,00-149,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.208,00-210,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 2 novembre 2023

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vracdispo.2550,00N 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vracdispo.835,00N 
BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 3 novembre 2023

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9344 euro
1 euro1,0702 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 3 novembre 2023

Matières premièresClôtureChicago
Blé565,50cents/bois.
Maïs470,00cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon
   
   
   

Clôture du marché à terme Euronext du 3 novembre 2023

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Déc. 2023233,50
Mars 2024238,50
Mai 2024240,00
Volume45808
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Nov. 2023202,25
Mars 2024207,50
Juin 2024212,00
Volume1791
Blé Union Européenne (CME)
EchéanceClôture
Sept. 2018159,25
Déc. 2018163,25
Mars 2019164,75
Volume0

Cotations des marchés internationaux du 3 novembre 2023

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Déc. 202380,51 $
Indices des frets maritimesdu 3 novembreVariation
Baltic Dry Index (BDI)146277,00
Baltic Panamax Index (BPI)1448-13,00
Baltic Capesize Index (BCI)2133250,00
Baltic Supramax Index (BSI)1101-7,00
Baltic Handysize Index (BHSI)634-11,00

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