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COTidienne
Prix des céréales - Cours du blé et du maïs français en progression malgré la hausse de l'euro

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 29 et le 30 novembre, expliquée par La Dépêche Le petit meunier. 

© Samuel Cauchois - La Dépêche Le petit meunier

Alors que l’euro a progressé face au dollar et que la compétitivité des blés d’origine mer Noire est toujours d’actualité, le contrat blé tendre a clôturé en hausse ce mercredi 30 novembre sur Euronext. L’annonce du président de la FED (banque centrale des Etats-Unis) permettant d’imaginer un frein à la hausse des taux dans le pays a pesé sur la valeur du dollar  par rapport à la devise européenne. L'euro a logiquement progressé face à la devise verte, défavorisant ainsi le blé tendre français payé en euro sur la scène internationale. Les volumes en provenance de la mer Noire sont également très compétitifs, faisant également pression sur les cours des céréales françaises.

Achat algérien de 400 000 t de blé

Malgré ces éléments, le contrat blé a progressé sur Euronext, entraînant avec lui les prix du blé tendre et de l’orge fourragère sur leur marché physique respectif. La demande toujours présente sur la scène internationale peut justifier la hausse des prix observée. On retiendra que l’Algérie a acheté 400 000 t de blé tendre d’origine optionnelle, à un prix avoisinant les 355 $/t .  

La progression des cours du blé peut également s’expliquer par une possible détente des restrictions anti-Covid en Chine où le pouvoir fait face à une importante contestation de sa politique de confinement. Un assouplissement qui pourrait s’accompagner d’une progression de la consommation dans le pays.  

Aux Etats-Unis, selon le bulletin Crop Progress de l’USDA du 27 novembre (le dernier avant la reprise en avril prochain), les conditions de culture « bonnes à excellentes » des blés d’hiver US avaient progressé à 34 % (au-dessus des attentes, 44 % l’an dernier).  

Le maïs hexagonal a renchéri, mais moins qu’en céréale à paille.  
 

Marchés physiques français du 30 novembre 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 déc. 316,50 T  
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 janv.-mars 322,50 T 2,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 déc. 316,50 T  
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 nov.-mars 314,50-315,50 A/V 1,00
Fob Moselle meunier Récolte 2022 janv.-mars 303,50 T 1,50
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 nov. 323,70   -4,55
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 nov. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 nov. 331,40   -3,75
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 janv.-mars 306,50 T 2,50
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 nov.-mars 307,50-308,50 A/V 3,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 janv.-mars 325,00 N -5,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 480,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 465,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 janv.-mars 470,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 janv.-mars 297,00 A 1,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 janv.-mars 298,00 A 2,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 janv.-mars 313,00-314,00 A/V  
Fob Bordeaux Récolte 2022 janv.-mars 301,00 A 1,00
Fob Rhin Récolte 2022 janv.-mars 302,00 T 2,00
  Récolte 2022 avr.-juin 302,00 T 2,00
Départ Sud-Est Récolte 2022 déc.-mars 320,00 N -5,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 279,50 T 3,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 nov.-mars 283,50-284,50 A/V 4,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 janv.-mars 278,50 T -95,50
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 nov.-mars 267,50-268,50 A/V -96,00
Départ Sud-Est 65-66 kg/hl Récolte 2022 déc.-mars 315,00 N 5,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 314,00 N -2,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 337,00 N -8,00
Colza Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen Récolte 2022 janv.-juin 597,00 N  
Fob Moselle Récolte 2022 janv.-juin 603,00 N  
Tournesol Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux oléique Récolte 2022 janv.-juin 610,00 N  
Rendu Saint-Nazaire oléique Récolte 2022 janv.-juin 610,00 N  
Tourteaux de soja Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Montoir 48% pellets Brésil déc. 532,00 V 6,00
  48% pellets Brésil janv. 526,00 V 5,00
Pois Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Marne fourrager Récolte 2022 déc.-mars 390,00 N 0,00
Départ Somme/Oise fourrager Récolte 2022 déc.-mars 390,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 29 novembre 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 234,00-236,00 T  
  pellets dispo. 244,00-246,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 261,00-263,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 290,00-292,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 24 novembre 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2790,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 891,50 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 30 novembre 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9638 euro
1 euro 1,0376 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 30 novembre 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 771,50 cents/bois.
Maïs 662,00 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
Soja 1469,50 cents/bois.
Tourteaux de soja 417,70 $/t
Huile de soja 75,23 cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 30 novembre 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 326,50
Mars 2023 316,00
Mai 2023 314,50
Volume 43951
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2023 300,50
Juin 2023 302,50
Août 2023 305,00
Volume 1618
Colza (Euronext)
Echéance Clôture
Févr. 2023 599,75
Mai 2023 601,00
Août 2023 597,75
Volume 16752
Huile de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 698,50
Mars 2023 698,50
Juin 2023 698,50
Volume 0
Tourteaux de colza (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 196,25
Mars 2023 196,25
Juin 2023 196,25
Volume 0
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 30 novembre 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Janv. 2023 80,55 $
Indices des frets maritimes du 30 novembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1355 28,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1568 44,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1643 54,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1172 -5,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 744 -1,00

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