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COTidienne
Prix des céréales - Cours des blés et maïs européens en baisse malgré un contexte plutôt haussier

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 31 mars et le 3 avril 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.

© Réussir SA

Les principaux cours des contrats à terme sur Euronext cédaient du terrain ce lundi 3 avril 2023 : toutes échéances jusqu’en mai 2024 pour le blé et toutes échéances pour le maïs. La situation était plus contrastée outre-Atlantique : légère hausse pour le boisseau de blé sur le CBOT à Chicago toutes échéances ; légère baisse sur le rapproché puis hausse de juillet 2023 à juillet 2024 et de nouveau baisse pour le maïs.
Sur le marché physique hexagonal, les prix avaient tendance eux aussi à perdre du terrain en blé tendre, orge fourragère et maïs. Les prix du blé dur demeuraient stables. Aux Etats-Unis, les gestionnaires d’actifs financiers, pour la semaine du 22 au 28 mars sur le CBOT, ont raccourci leurs positions nettes courtes sur le maïs alors que les gestionnaires d’actifs physiques ont augmenté leurs positions nettes courtes sur le maïs.

Pourtant, plusieurs éléments haussiers ont animé la séance : plusieurs grands groupes de négoce (LDC, Cargill et Viterra dernièrement) ont annoncé, ces dernières semaines, vouloir stopper leurs exportations de grains russes, ce qui amènent des restructurations de flux sur les marchés. Côté maïs plus particulièrement, les cours du pétrole étaient plutôt favorables à une progression des cours. Le cours de l’euro, qui avait tendance à reprendre de la vigueur face au dollar, constituait cependant plutôt un élément baissier. On notait aussi les conséquences potentielles d’un ralentissement possible des importations de grains en provenance d’Ukraine suite à la demande de plusieurs pays de l’est de l’UE (dont la Pologne) de mettre en place un système de taxes sur cette origine pour faciliter l’écoulement de leurs propres productions.

Après les annonces sur les surfaces de l’USDA, les opérateurs états-uniens regardent à nouveau le ciel et l’état des sols : les semis de blé sont retardés en raison des conditions météorologiques actuelles, notamment dans le nord des plaines alors que la sécheresse freine le développement normal des plantations dans le Sud. Côté maïs, des retards d'emblavements sont aussi constatés dans des régions du Sud-Est (Delta, Midwest, plaines…).

Côté commerce international, les Etats-Unis ont vendu 150 000 t de maïs vers le Mexique pour livraison en 2023-2024 selon l'USDA, alors que les inspections à l’exportation états-uniennes sont ressorties à 168 543 t en blé, au-dessous des attentes, et à 1 097 654 t en maïs, dans les attentes des opérateurs.

La Roumanie a annoncé une prévision en forte baisse des productions de grains pour 2022-2023 par rapport à 2021-2022 : 8,6 Mt de blé (-18 %) et 8,2 Mt de maïs (- 44,7 %).
 

Marchés physiques français du 3 avril 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 avr.-juin 250,00 N -4,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 avr.-juin 253,00 N -4,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 avr.-juin 250,00 N -4,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2022 avr.-juin 257,50 N  
Fob Moselle meunier Récolte 2022 avr.-juin 233,00 N -4,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 avr. 269,57    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 avr. n.p.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 avr. 273,97    
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 avr.-juin 245,00 N -4,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 avr.-juin 245,00 N  
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 avr.-juin 270,00 N  
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 avr.-juin 410,00    
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 avr.-juin 400,00    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 avr.-juin inc.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 avr.-juin 260,00 N -2,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 avr.-juin 265,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 avr.-juin 262,00    
Fob Bordeaux Récolte 2022 avr.-juin 264,00 N -2,00
Fob Rhin Récolte 2022 avr.-juin 242,00 N -2,00
  Récolte 2022 juil.-sept. 244,00 N -2,00
Départ Sud-Est Récolte 2022 avr.-juin 280,00    
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 avr.-juin 245,00 N -4,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 avr.-juin 250,00 N  
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 avr.-juin 219,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 avr.-juin 235,00 N  
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2022 avr.-juin 265,00 N  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 avr.-juin inc.    
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 avr.-juin inc.    

Cotations des issues de meunerie du 28 mars 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 213,00-215,00 T  
  pellets dispo. 219,00-221,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 225,00-227,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 269,00-271,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 30 mars 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2285,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 660,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 3 avril 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9200 euro
1 euro 1,0870 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 3 avril 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 693,50 cents/bois.
Maïs 657,75 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
     

Clôture du marché à terme Euronext du 3 avril 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mai 2023 256,25
Sept. 2023 259,00
Déc. 2023 261,50
Volume 58396
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Juin 2023 255,50
Août 2023 255,75
Nov. 2023 249,25
Volume 1258
 
 
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 3 avril 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Mai 2023 80,42 $
Indices des frets maritimes du 3 avril Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1412 23,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1664 29,00
Baltic Capesize Index (BCI) 1723 58,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1187 -11,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 683 -4,00

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