Toujours sous la pression des offres d’origine mer Noire et dans un contexte de craintes de récession économique mondiale, les cours des céréales ont de nouveau marqué le pas le 1er décembre sur Euronext où les contrats Blé et Maïs ont clôturé en retrait. La poursuite de la hausse de l’euro face au dollar états-unien a aussi participé à cette baisse des céréales à paille, rendant les offres européennes moins compétitives sur le marché international. On notera aussi que la bonne récolte de maïs attendue au Brésil pèse sur les prix, notamment sur ceux des grains états-uniens.
Le développement des cultures de céréales d'hiver en France sont en avance sur l'an dernier
Dans les champs hexagonaux, selon le bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer, au 28 novembre, le blé tendre et l'orge d’hiver affichent des conditions de culture "bonnes à très bonnes" à 97 %, en léger recul par rapport à la semaine précédente. En blé tendre, le stade "levée" progresse de 93 % à 96 % (91 % en 2021) et le stade "début tallage" de 38 % à 50 % (13 % en 2021). En orge d'hiver, le stade "levée" est atteint pour 99 % des parcelles et celui du "début tallage" pour 70 % d’entre elles. En blé dur, les semis progressent à 89 % (87% l’an dernier à date).
Sur la scène internationale, on retiendra les achats de l’Algérie pour 450 000 à 500 000 t de blé meunier à charger en janvier (354 à 355,50 $/t C&F), et de la Turquie pour la livraison de 495 000 t d’orge fourragère à charger entre janvier et février (305,85 $/t C&F).
Marchés physiques français du 1 décembre 2022 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2022 |
déc.-mars |
313,00 |
T |
|
| Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2022 |
janv.-mars |
319,00 |
T |
|
| Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2022 |
déc.-mars |
313,00 |
T |
|
| Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 |
déc.-mars |
311,50 |
|
|
| Fob Moselle |
meunier Récolte 2022 |
janv.-mars |
300,00 |
T |
|
| Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 |
déc. |
322,88 |
|
|
| |
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 |
déc. |
inc. |
|
|
| Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 |
déc. |
330,88 |
|
|
| Départ Marne |
BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 |
janv.-mars |
303,00 |
T |
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 |
déc.-mars |
304,50 |
|
|
| Départ Sud-Est |
meunier Récolte 2022 |
janv.-mars |
325,00 |
N |
|
| Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Port-la-Nouvelle |
normes semoulières Récolte 2022 |
janv.-mars |
480,00 |
N |
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2022 |
janv.-mars |
465,00 |
N |
|
| Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2022 |
janv.-mars |
470,00 |
N |
|
| Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
Récolte 2022 |
janv.-mars |
294,00 |
A |
|
| Rendu La Pallice |
Récolte 2022 |
janv.-mars |
295,00 |
A |
|
| Rendu Pontivy/Guingamp |
Récolte 2022 |
janv.-mars |
310,50 |
A/V |
|
| Fob Bordeaux |
Récolte 2022 |
janv.-mars |
298,00 |
A |
|
| Fob Rhin |
Récolte 2022 |
janv.-mars |
299,00 |
T |
|
| |
Récolte 2022 |
avr.-juin |
299,00 |
T |
|
| Départ Sud-Est |
Récolte 2022 |
déc.-mars |
320,00 |
N |
|
| Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2022 |
janv.-mars |
276,00 |
N |
|
| Rendu Pontivy/Guingamp |
63 kg/hl mini Récolte 2022 |
déc.-mars |
280,50 |
N |
|
| Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 |
janv.-mars |
275,00 |
N |
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2022 |
déc.-mars |
264,50 |
N |
|
| Départ Sud-Est |
65-66 kg/hl Récolte 2022 |
déc.-mars |
315,00 |
N |
|
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 |
janv.-mars |
314,00 |
N |
|
| Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 |
janv.-mars |
335,00-339,00 |
N |
|
| Colza |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
Récolte 2022 |
janv.-juin |
583,00 |
N |
|
| Fob Moselle |
Récolte 2022 |
janv.-juin |
589,00 |
N |
|
| Tournesol |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
oléique Récolte 2022 |
janv.-juin |
610,00 |
N |
|
| Rendu Saint-Nazaire |
oléique Récolte 2022 |
janv.-juin |
610,00 |
N |
|
| Tourteaux de soja |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Montoir |
48% pellets Brésil |
déc. |
535,00 |
V |
|
| |
48% pellets Brésil |
janv. |
528,00 |
V |
|
| Pois |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Marne |
fourrager Récolte 2022 |
déc.-mars |
390,00 |
N |
|
| Départ Somme/Oise |
fourrager Récolte 2022 |
déc.-mars |
390,00 |
N |
|
Cotations des issues de meunerie du 29 novembre 2022
| Son fin blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
234,00-236,00 |
T |
|
| |
pellets |
dispo. |
244,00-246,00 |
T |
|
| Remoulage demi-blanc |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
261,00-263,00 |
T |
|
| Farine basse |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
290,00-292,00 |
T |
|
Cotations commerciales des produits laitiers du 1er décembre 2022
| Poudre de lait |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac |
dispo. |
2790,00 |
T |
|
| Poudre de lactosérum |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac |
dispo. |
891,50 |
N |
|
| Babeurre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
sans norme |
dispo. |
inc. |
|
|
| |
normes hollandaises |
dispo. |
inc. |
|
|
Evolution dollar / euro du 1 décembre 2022
| Devise |
Valeur à la clôture |
| 1 dollar US |
0,9566 euro |
| 1 euro |
1,0454 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 1 décembre 2022
| Matières premières |
Clôture |
Chicago |
| Blé |
758,75 |
cents/bois. |
| Maïs |
650,00 |
cents/bois. |
| Ethanol |
2,161 |
$/gallon |
| Soja |
1429,75 |
cents/bois. |
| Tourteaux de soja |
420,90 |
$/t |
| Huile de soja |
68,40 |
cts/livre |
Clôture du marché à terme Euronext du 1 décembre 2022
| Blé meunier (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Déc. 2022 |
325,75 |
| Mars 2023 |
312,50 |
| Mai 2023 |
311,25 |
| Volume |
36433 |
| Maïs (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Mars 2023 |
297,50 |
| Juin 2023 |
299,75 |
| Août 2023 |
302,00 |
| Volume |
2140 |
| Colza (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Févr. 2023 |
585,50 |
| Mai 2023 |
589,25 |
| Août 2023 |
587,25 |
| Volume |
13733 |
| Huile de colza (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Mars 2023 |
698,50 |
| Juin 2023 |
698,50 |
| Sept. 2023 |
698,50 |
| Volume |
0 |
| Tourteaux de colza (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Mars 2023 |
196,25 |
| Juin 2023 |
196,25 |
| Sept. 2023 |
196,25 |
| Volume |
0 |
| Blé Union Européenne (CME) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2018 |
159,25 |
| Déc. 2018 |
163,25 |
| Mars 2019 |
164,75 |
| Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 1 décembre 2022
| Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
| Pétrole (Nymex) |
Janv. 2023 |
81,22 $ |
| Indices des frets maritimes |
du 1 décembre |
Variation |
| Baltic Dry Index (BDI) |
1338 |
-17,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) |
1602 |
34,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) |
1570 |
-73,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) |
1165 |
-7,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) |
742 |
-2,00 |
