Les prix des céréales ont reculé sur le marché physique français, dans le sillage des contrats blé et maïs sur le marché à terme parisien Euronext, le second affichant toutefois une moindre baisse que le premier. Les contrats céréaliers sur le marché à terme du CBOT à Chicago observaient la même tendance. La baisse des prix s’explique notamment par les prises de bénéfices réalisées par certains opérateurs sur les marchés à terme.
Globalement, l'activité tend à se calmer sur l’intérieur du territoire, la traditionnelle période de trêve des confiseurs approchant, et avec elle la fermeture des organismes stockeurs qui organisent actuellement leurs assemblées générales.
On notera que FranceAgriMer a abaissé les stocks de report de blé et de maïs pour la campagne 2023-2024, alors que ceux d’orge ont été légèrement corrigés à la hausse (cf. Fondamentaux) .
L'euro a bien progressé face au dollar, autour de 1,088 $ (1,08 $ la veille), pesant sur la compétitivité des matières premières agricoles d’origine UE. Ce matin, la hausse se poursuivait avec un euro évoluant autour de 1,091 $.
Marché international
- Algérie, blé, achat : L'OAIC algérien aurait acquis entre 910 000 et 930 000 t de blé meunier (273 $/t), d'origine majoritairement mer Noire et UE à charger entre le 1er février et le 31 mars prochain ;
- Arabie saoudite, blé, appel d’offres : Le GFSA saoudien recherche 715 000 t de blé meunier, en origine optionnelle, à livrer entre février et mai 2024.
Fondamentaux
- France, céréales, bilans 2023-2024 (FranceAgriMer) : les stocks de fin de campagne de blé tendre au titre de la campagne 2023-2024 sont attendus à 3,22 Mt (vs 3,06 Mt en novembre). En maïs, les stocks ont aussi également corrigé à la hausse à 2 M t (vs 1,85 Mt en novembre). Enfin, en orge, les stocks de fin de campagne sont rehaussés à 1,81 Mt.
Marchés physiques français du 13 décembre 2023 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2023 | déc.-mars | 220,00 | N | -4,00 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2023 | déc.-mars | 221,00 | N | -4,00 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2023 | déc.-mars | 220,00 | N | -4,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023 | déc.-mars | 211,00 | N | -4,00 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2023 | déc.-mars | 207,00 | N | -5,50 |
| Fob Rouen | FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 | déc. | 229,65 | | -0,30 |
| | FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023 | déc. | inc. | | |
| Fob La Pallice | FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 | déc. | 230,85 | | -0,30 |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 | déc.-mars | 207,00 | N | -4,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 | déc.-mars | 212,00 | N | -3,00 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2023 | déc.-mars | 230,00 | N | 5,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023 | janv.-mars | 365,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2023 | déc.-mars | 355,00-360,00 | N | -2,50 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2023 | janv.-mars | 360,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2023 | déc.-mars | 193,00 | N | |
| Rendu La Pallice | Récolte 2023 | déc.-mars | 193,00 | N | 1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2023 | déc.-mars | 197,00 | N | 0,00 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2023 | déc.-mars | 197,00 | N | |
| Fob Rhin | Récolte 2023 | janv.-juin | 204,00 | N | -2,00 |
| | Récolte 2023 | juil.-sept. | 206,00 | N | -2,00 |
| Départ Sud-Est | Récolte 2023 | déc. | 210,00 | N | 5,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2023 | déc.-mars | 196,00 | N | -6,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | déc.-mars | 198,00 | N | -3,00 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 | janv.-mars | 184,00 | N | -6,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | déc.-mars | 185,00 | N | -6,00 |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2023 | déc.-mars | 200,00-205,00 | N | 2,50 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | janv.-juin | 209,00 | N | |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | janv.-juin | 294,00 | N | |
Cotations des issues de meunerie du 12 décembre 2023
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 139,00-141,00 | T | |
| | pellets | dispo. | 157,00-159,00 | T | |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 159,00-161,00 | T | |
| Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 203,00-205,00 | T | |
Cotations commerciales des produits laitiers du 7 décembre 2023
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | sans norme | dispo. | inc. | | |
| | normes hollandaises | dispo. | inc. | | |
Evolution dollar / euro du 13 décembre 2023
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|
| 1 dollar US | 0,9270 euro |
| 1 euro | 1,0787 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 13 décembre 2023
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|
| Blé | 585,25 | cents/bois. |
| Maïs | 456,75 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 13 décembre 2023
| Blé meunier (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Mars 2024 | 227,50 |
| Mai 2024 | 232,50 |
| Sept. 2024 | 233,25 |
| Volume | 59589 |
| Maïs (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Mars 2024 | 200,50 |
| Juin 2024 | 207,25 |
| Août 2024 | 210,25 |
| Volume | 1468 |
| Blé Union Européenne (CME) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Sept. 2018 | 159,25 |
| Déc. 2018 | 163,25 |
| Mars 2019 | 164,75 |
| Volume | 0 |
Cotations des marchés internationaux du 13 décembre 2023
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|
| Pétrole (Nymex) | Janv. 2024 | 69,47 $ |
| Indices des frets maritimes | du 13 décembre | Variation |
|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 2438 | -113,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1953 | -43,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 4306 | -286,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1463 | -17,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 903 | |
