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COTidienne
Prix des céréales - Baisse des cours du blé et du maïs le 16 et le 18 mai, après l’annonce de la prolongation des corridors grains sur la mer Noire

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 16 et le 18 mai 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.   

© Réussir SA

Les prix du blé tendre et du maïs sur le marché physique français ont reculé entre le 16 et le 18 mai, dans le sillage du CBOT à Chicago et d’Euronext à Paris. Les fonds d’investissements sont fortement vendeurs, à la suite de l’annonce de la prolongation de deux mois de l’accord sur les corridors à l’exportation de grains sur la mer Noire. Dans le même temps, les cotations de l’orge fourragère hexagonale se sont repliées, à l’image du blé tendre, et celles du blé dur made in France se sont stabilisées.

« Les résultats des exploitations agricoles françaises vont être largement impactés pour la prochaine campagne, les niveaux de prix actuels ne permettant pas de couvrir la hausse des charges, avec pour exemple des cours des engrais qui étaient au plus haut lors des achats effectués pour la récolte 2023 », alerte Agritel.

Les conditions météorologiques sont pour l’heure favorables aux cultures aux Etats-Unis. En France, les conditions de culture se dégradent quelque peu, tout en restant largement meilleures que l’an dernier à la même date (cf. tableau Céré’Obs ci-dessous).

Le CIC a révisé à la baisse la production mondiale de blé mais à la hausse celle de maïs entre les mois d’avril et de mai (cf. « Fondamentaux).

De son côté, FranceAgriMer a révisé à la baisse entre avril et mai les exportations françaises de blé sur pays tiers, tandis que les importations hexagonales de maïs ont été réhaussées dans le même temps. En orges, la consommation de la nutrition animale augmente de 100 000 t, à 1,2 Mt, en raison de la bonne compétitivité de la matière première en formulation. 

L’euro a perdu de sa valeur face au dollar entre le 16 et le 18 mai, rendant les marchandises européennes plus attractives sur la scène mondiale. Les ventes états-uniennes hebdomadaires à l’exportation sont décevantes, à seulement 294 700 t en blé (sous les attentes des opérateurs).
 

Fondamentaux :

Monde, blé, production : 783 Mt estimée en 2023-2024 au 18 mai (787 Mt au 20 avril), contre 803 Mt en 2022-2023, selon le CIC ;
Monde, blé, stocks de report : 271 Mt estimée en 2023-2024 au 18 mai (277 Mt au 20 avril), contre 283 Mt en 2022-2023, selon le CIC ;
Monde, maïs, production : 1 217 Mt estimée en 2023-2024 au 18 mai (1 208 Mt au 20 avril), contre 1 153 Mt en 2022-2023, selon le CIC ;
Monde, maïs, stocks de report : 272 Mt estimée en 2023-2024 au 18 mai (264 Mt au 20 avril), contre 266 Mt en 2022-2023, selon le CIC ;
Argentine, maïs, production : 36 Mt, chiffre sans changement par rapport à la précédente estimation, selon la bourse de Buenos Aires ;
Etats-Unis, éthanol, production et stocks : le volume hebdomadaire a augmenté de 22 000 barils par jour, à 987 000 barils par jour, avec des réserves cumulées en baisse de 100 000 barils d’une semaine sur l’autre, à 23,191 millions de barils.

 

Marché international :

Corée du Sud, maïs, achat : 66 000 t en origine sud-américaine ;
Japon, blé meunier, achat : 113 500 t en origines Etats-Unis, Canada ou Australie.

 

Bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer :
(semaine 19, du 9 au 15 mai 2023)

Conditions de culture   Etat "bon à très bon"      J-7       N-1   
Blé tendre d'hiver 93 % 94 % 73 %
Orge d'hiver 90 % 92 % 71 %
Orge de printemps 95 % 95 % 69 %
Blé dur 87 % 88 % 73 %

 

Marchés physiques français du 18 mai 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 mai-juin 211,00 N -3,00
  220/11 meunier Récolte 2023 juil.-sept. 218,50 N -3,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 mai-juin 213,00 N -3,00
  76/220/11 Récolte 2023 juil.-sept. 223,00 N -3,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 mai-juin 212,00 N -3,00
  76/220/11 Récolte 2023 juil.-sept. 218,50 N -3,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2022 mai-juin 219,50 N -3,00
  fourrager Récolte 2023 juil.-sept. 217,00 N -3,00
Fob Moselle meunier Récolte 2023 juil.-août 216,00 N -3,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 mai n.p.    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 mai n.p.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 mai n.p.    
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 juil.-août 216,50 N -3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 215,50 N -3,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2023 juil.-sept. 227,00 N -3,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2023 juil.-sept. 370,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 mai-juin inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2023 juil.-sept. 357,50 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 mai-juin 217,00 N 0,00
Rendu La Pallice Récolte 2022 mai-juin 217,00 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 mai-juin 209,50 N 0,00
Fob Bordeaux Récolte 2022 mai-juin 221,00 N 0,00
Fob Rhin Récolte 2022 mai-juin 227,00 N 0,00
  Récolte 2022 juil.-sept. 225,00 N -2,00
Départ Sud-Est Récolte 2022 mai-juin inc.    
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 203,50 N -3,00
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2023 juil.-sept. 205,00 N -3,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 190,50 N -3,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2023 juil.-sept. 192,00 N -3,00
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2023 juil.-sept. 212,00 N -3,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 oct.-déc. 238,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 oct.-déc. 258,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 16 mai 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 204,00-206,00 T  
  pellets dispo. 208,00-210,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 208,00-210,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 234,00-236,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 18 mai 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2170,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 620,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 18 mai 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9248 euro
1 euro 1,0813 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 18 mai 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 611,75 cents/bois.
Maïs 555,25 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
     

Clôture du marché à terme Euronext du 18 mai 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2023 222,25
Déc. 2023 228,50
Mars 2024 233,00
Volume 34612
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Juin 2023 219,25
Août 2023 214,75
Nov. 2023 215,00
Volume 770
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 18 mai 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Juin 2023 71,86 $
Indices des frets maritimes du 18 mai Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1402 -23,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1235 -25,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2142 -42,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1085 -5,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 614 -3,00

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