Volatilité
Prix alimentaires : le président de Système U demande l'organisation d'une table ronde
Le président du groupement coopératif Système U, Serge Papin, a proposé le 16 août une discussion entre distributeurs et producteurs de céréales autour d'une « régulation » des prix, alors que les cours mondiaux des matières premières agricoles se sont envolés ces dernières semaines. « On est sur un prix (des matières premières agricoles) qui est déconnecté du prix de revient, puisqu'il s'agit d'un prix international, qui est basé sur une pénurie aux États-Unis et sur de la spéculation », a souligné Serge Papin sur BFM TV. « Nous (en France), nous n'avons pas ces inconvénients, on n'a pas eu d'inconvénient climatique, on a fait une bonne récolte. Est-ce qu'on ne devrait pas en France mettre tout le monde autour de la table ? (...) Est-ce qu'on ne pourrait pas amener un peu de régulation ? », a-t-il ajouté. Serge Papin a proposé dans ce sens que « les filières agricoles, les producteurs céréaliers et la distribution » se retrouvent sous l'égide des ministères de l'Agriculture et de la Consommation, a-t-il précisé.
