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Maïs
Pression sur les cours

Les cotations du maïs sont en recul entre les semaines 37 et 38, conséquence de la récolte nord-américaine en cours. Signalons un élément potentiellement haussier sur le plus long terme. La Chine souhaiterait augmenter la production d’éthanol à partir de maïs. Le China National Grain and Oils Information Center s’attend à une hausse de la consommation des industriels hors alimentation animale (fabricants d’édulcorants, amidonniers, éthanoliers) de 14,1 % entre 2016/2017 et 2017/2018, à 73 Mt. Sur les places françaises, les Fab bretons et belges seraient aux achats. Néanmoins, les vendeurs se font particulièrement discrets. Dans les champs, la coupe devrait débuter durant la semaine 39 dans l’Est. Selon FranceAgriMer, la récolte nationale est faite à 2 % en semaine 37.

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