Aller au contenu principal

Porc : le prix moyen 2011 atteint son meilleur niveau en 10 ans

Le MPB (marché du porc breton) a dressé un bilan des activités de 2011. Le prix s'établit à 1,309 euro, soit une progression de 14,32 % par rapport à 2010. Selon le bilan annuel du MPB publié le 2 janvier, ce prix n'avait jamais été aussi élevé depuis 2001, où il avait atteint un niveau exceptionnel (1,451 euro). De fait, la crise de l'ESB de 2001 avait déclenché une crise de confiance des consommateurs : un report de la demande de viande bovine vers la viande porcine avait été observé. Cette demande supplémentaire avait permis de soutenir les prix ponctuellement. En 2011, les prix sont de nouveau élevés, mais grâce à une demande soutenue de la part des pays tiers. Ainsi, « 2012 démarrera sur des bases supérieures de 10 % aux références de janvier 2 011 » selon l'étude du MPB. Cependant, le prix du porc est dans une phase descendante depuis novembre 2011 et affichait 1,278 le 2 janvier.

Les plus lus

« Le gouvernement russe entretient la non-transparence sur le marché des céréales, affectant même les opérateurs russes »

Philippe Mitko, chargé des relations extérieures de Soufflet Négoce by InVivo, a accepté de nous donner sa vision des marchés…

Eric Thirouin : « Les céréaliers ont conscience que la proposition de prix planchers n’est actuellement pas réaliste »

Le président de l’AGPB (Association générale des producteurs de blé) veut que les promesses du gouvernement soient suivies d’…

À qui profitent vraiment les dons de blé russe?

Li Zhao Yu, Yann Lebeau, Roland Guiraguossian et Delphine Drignon, experts du département relations internationales…

Blé dur - Comment la filière et le gouvernement comptent relancer la production en France ?

Les surfaces de blé dur décrochent en France depuis des années. Un soutien de l'État français leur permettrait de rebondir,…

Les stocks français de blé tendre et de maïs grimpent encore, selon FranceAgriMer

Alors que les stocks français de blé tendre et de maïs s'étoffent, la demande chinoise en orge permet d’alléger le bilan…

Groupe Avril - Échange de postes de direction au sein de ses filiales

Le groupe Avril espère faire bénéficier à ses filiales Lesieur et Saipol les regards nouveaux des deux dirigeants.

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 352€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site La dépêche – le petit meunier
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez votre revue numérique la dépêche – le petit meunier
Recevez les évolutions des marchés de la journée dans la COTidienne