Paris Grain Day

Pic de prix du soja à Chicago à 15-17 $/bu en 2021 ?

« Il faudra rationner la demande. Les cours du soja à Chicago pourraient atteindre un pic compris entre 15 $ le boisseau ($/bu) et 17 $/bu en 2021 », s’est exprimé Dan Basse, dirigeant du cabinet d’analyse AgResource, le 27 janvier lors du Paris Grain Day. Les autres marchés (maïs, blé…) ne sont pas en reste. La demande chinoise est en hausse « structurelle », selon lui, et devrait maintenir les cours des grains à un niveau élevé durant les prochaines années, « au moins jusqu’à 2023 », ajoute-t-il.

Importations chinoises de maïs à 25-40 Mt sur les prochaines années ?

Dan Basse rappelle que la Chine reconstitue son cheptel porcin à grande vitesse, et devrait retrouver son niveau pré-peste porcine africaine « à la mi-2021 », stimulant la demande du pays à court terme en grains. À plus long terme, les élevages chinois vont s’intensifier et se tourner vers le « hors-sol », selon l’analyste. Ensuite, les marges des producteurs porcins sont bonnes, et le gouvernement les soutient financièrement, ajoute-t-il. Conséquence, « les Chinois pourraient importer 24 à 40 Mt de maïs par an durant les prochaines années, et 26 Mt en 2020/2021 », contre 17,5 Mt en 2020/2021 selon l’USDA.

En soja, le marché est encore plus haussier, d’après Dan Basse. « Les stocks états-uniens en 2020/2021 devraient être au plus bas depuis 2012/2013 […] Fin décembre 2020-début janvier 2021, les producteurs états-uniens ont vendu 92 % de leur récolte 2020, un record ! », argue-t-il. L’expert indique que « si la Chine n’a pas rempli son objectif d’importations de biens agricoles états-uniens en 2020 dans le cadre de la guerre commerciale États-Unis/Chine (qui s’élevait à 36 Md$), achetant pour seulement 27 Md$, elle devrait le remplir sous la présidence de Joe Biden, soit des importations à hauteur de 43,5 Md$ ». Dan Basse table sur des importations totales chinoises de soja de 103-105 Mt en 2020/2021, et à 110 Mt en 2021/2022. La forte demande chinoise devrait amener le ratio stocks/consommation états-unien de soja en fin de campagne 2020/2021 à un plus bas historique : 1,1 % (3,1 %, selon l’USDA) !

Dan Basse voit donc les prix du maïs à 5,70-6,00 $/bu à Chicago « à la fin de l’hiver, début du printemps 2021 » en spot, contre 5,30 $/bu actuellement. Les prix élevés en maïs et en soja soutiendraient ceux du blé, qui s’élèveraient à 5,50 $/bu en moyenne en 2020/2021, et 5,45 $/bu en 2021/2022 (4,85 $/bu et 4,90 $/bu, selon l’USDA).

Hausse de la production chinoise de maïs grâce aux OGM ?

Néanmoins, Rosa Wang, analyste au sein du cabinet d’analyse chinois JCI, n’est pas tout à fait du même avis que Dan Basse. Selon elle, la Chine continuera d’importer massivement des grains « lors du premier semestre 2021, mais pourrait ralentir la cadence lors du second semestre ». Tout dépendra de la récolte de grains en Chine. Ensuite, la Chine souhaite poursuivre son objectif de moindre dépendance aux importations de grains, en pariant notamment sur les OGM, « qui pourraient augmenter la production de maïs en Chine de 20 à 40 Mt », déclare l’experte. Les stocks de fin de campagne de maïs 2020/2021 en Chine sont attendus à 101 Mt, précise-t-elle (191,68 Mt, selon l’USDA).