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Protéagineux
Peu d’évolution

Les cours des pois et féveroles n’ont guère évolué d’une semaine sur l’autre, sur un marché sans réel dynamisme.

D’après Terres Inovia, le rendement moyen en pois pour la récolte française 2017 est de l’ordre de 40 q/ha (37,7 q/ha, selon Agreste), avec des pointes à 60 q/ha. En féveroles, plus impactées par les fortes chaleurs du début de l’été, il serait en retrait d’au moins 3 à 5 q/ha (à 30,3 q/ha, contre 25,4 q/ha en 2016, selon Agreste).

Issues de meunerie

Revirement à la baisse des sons fins

Sur Île-de-France, les cours des sons fin, son pellet et remoulage demi-blanc ont gagné 1 €/t, tandis que les prix de la farine basse se sont maintenus. L’offre meunière est limitée en cette période de congés aoûtiens. En région, on notera une flambée des sons en Bretagne, la forte demande se heurtant à un manque de marchandises.

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