BLÉ TENDRE
Peu de variations de prix, dans un marché mondial des céréales qui reste lourd
Le blé tendre a enregistré un nouveau recul cette semaine. Le poids des volumes mondiaux, conjugué au record de production française qui laisse entrevoir un stock de report record, tirent les cours de la céréale vers le bas. Le CIC maintient ses perspectives de production mondiale par rapport au mois dernier dans son dernier rapport du 19 novembre, à 726 Mt. Les stocks reculent de 1 Mt, à 208 Mt d'un mois sur l'autre, du fait d'une hausse de la consommation de 2 Mt, à 720 Mt. Stratégie Grains projette à la hausse la production de l'UE à 149,8 Mt, contre 149,1 Mt l'an dernier. Les exportations sont évaluées à 26,8 Mt, contre 32,5 Mt l'an passé. La parité euro-dollar, toujours favorable aux origines UE a pu limiter le retrait. Et le CIC estime pour la campagne 2016/2017 un recul des surfaces de blé de 1 % par rapport à 2015/2016, à 221,8 Mha. Côté activité au niveau national, les échanges ont surtout été concentrés sur les places portuaires. Les meuniers comme les fabricants d'aliments du bétail sont très bien couverts et ont peu participé aux échanges. Les seconds affichent même un niveau d'approvisionnement très avancé (sur janvier mars) par rapport aux années antérieures. Les baisses enregistrées ne favorisent pas les contrats dans ce contexte. Notons par ailleurs que les producteurs font de la rétention face aux niveaux de prix observés… sans incidence en l'absence de demande. La Tunisie a lancé un appel d'offre pour 134.000 t de blé tendre. La meilleure offre s'élève à 203 $/t C&F.
