Orama table sur une récolte de blé tendre de 30 Mt, « du jamais vu », selon Philippe Pinta
« Nous n'avons pas connu de tels rendements en blé tendre depuis les années 60 », a assuré, le 26 juillet à Paris, Philippe Pinta, président d'Orama, qui table sur une récolte de 30 Mt. Il prévoit des pertes de chiffre d'affaires, de 50 à 75 % et, pour certains, un excédent brut d'exploitation négatif. En orge d'hiver, « il sera difficile d'aller en brasserie », déplore le président d'Orama. Quant au blé dur, « c'est très mal parti en Centre/Bassin parisien », a-t-il ajouté. Côté marché, les perspectives ne sont pas des plus rassurantes : considérant que « l'offre mondiale devrait être supérieure à la demande », Orama n'attend pas de forte reprise à moyen terme. Rodolphe de Ceglie
Pour Didier Thierry, directeur de Soufflet Agriculture, « le chiffre de 30 Mt est un maximum ». Concernant les exportations, « nous livrerons nos clients historiques, en priorité ». Et pour son approvisionnement en orge de brasserie, Soufflet « devrait pouvoir s'approvisionner en variétés d'hiver et de printemps, en quantité suffisante », estime-t-il.
