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Opérateurs déstabilisés par la volatilité des cours

BLÉ TENDRE : le volte-face d’Euronext refroidit les vendeurs
Les cours du blé se sont nettement appréciés en fin de semaine dernière, les fonds d’investissement ayant pris massivement position sur un marché étroit en raison du pont de l’Ascension. Le temps jugé trop sec sur le sud des États-Unis, la mer Noire et l’Australie, a justifié ce mouvement. Et le repli de l’euro, sur fond de crise économique, n’a pas été pour contrarier la tendance à la fermeté. Le cours du blé a engrangé 15 €/t en deux jours avant le week-end. Cette progression, qui s’est poursuivie jusque mardi, a engendré un large courant de ventes en culture. Les industriels ont ainsi pu compléter leurs couvertures sur la période de soudure. La tension a en revanche ralenti les échanges sur la nouvelle récolte. Les meuniers et les fabricants d’aliments pour animaux se sont faits très discrets face à des niveaux de prix jugés trop élevés.
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