BLÉ TENDRE
Offre abondante, demande limitée, euro ferme et économie mondiale en berne plombent les céréales
L'offre abondante sur le marché mondial continue de peser sur les cours du blé tendre, que ce soit sur les places hexagonales, Euronext ou Chicago. Le département américain de l'Agriculture projette un alourdissement des stocks mondiaux dans son dernier rapport sur l'offre et la demande mondiales. La dégringolade des bourses mondiales vient également faire pression. Dans ce contexte baissier, la Tunisie s'est procurée 75.000 t de marchandises. Au niveau hexagonal, les primes ont progressé, du fait d'une activité plus dynamique en portuaire, les agriculteurs ayant mis de la marchandise sur le marché en début de semaine. Cependant, la baisse du marché à terme européen par la suite a stoppé leur élan. La remontée de l'euro face au dollar a participé à ce mouvement de recul des prix. Sur l'intérieur, les fabricants d'aliments nationaux procèdent à quelques achats de compléments sur fév.-mars et opérent des couvertures sur les 3 d'avril. Les meuniers sont bien couverts et questionnent sur la prochaine campagne. Notons que dans le Sud, la meunerie et la nutrition animale, notamment espagnols, sont aux affaires, limitant le contexte baissier. Sur le terrain, Agreste estime en février les surfaces de blé tendre pour cette campagne 2015/2016 à 5,20 Mha, contre 5,22 Mha le mois dernier, mais en hausse de 1,1 % par rapport à l'an passé. Pour 2016/2017, les disponibilités en blé de force seront limitées, en raison de la concurrence du blé dur.
