Nouvelles des marchés
Une tendance toujours très calme…
La demande intérieure reste très timide. Les principaux paramètres de marché s'avèrent en effet peu propices à la consommation de ce produit : outre le temps toujours exceptionnellement doux pour la saison, les vacances scolaires et la fermeture des collectivités ont été un frein non négligeable aux ventes ces derniers jours. Les envois hors Hexagone sont tout aussi limités. Un petit courant de ventes se maintient toutefois vers le Portugal. Le débouché italien reste, pour sa part, peu développé, en raison d'une concurrence non négligeable d'offres en provenance d'Allemagne et de République Tchèque. Si les cours sont globalement reconduits sur l'Hexagone, cela est dû essentiellement au faible empressement à la vente des producteurs. Face au manque de dynamisme actuel du commerce, ces derniers prennent leur mal en patience, dans l'attente d'un réveil de la consommation, lequel devrait bien finir par arriver… Un petit regain d'activité n'est pas impossible à partir de la semaine 45, suite à la reprise scolaire et à la réouverture des collectivités. La baisse des températures, même très progressive, ne peut que profiter au marché…
