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Nouvelles des marchés

Manque de maturité du tubercule

L’offre repose sur les variétés semi hâtives (Agata…). Les mises en marché sont actuellement réduites. La fraîcheur climatique en août (notamment les températures nocturnes), en France comme dans la plupart des zones de production de l'Europe du Nord, a pour conséquence un retard dans la maturité des productions, ce qui se traduit par une insuffisance de marchandises dans les qualités recherchées et, de ce fait, par une tension commerciale accrue. Ce sont surtout les gros calibres qui manquent, en France comme en Belgique (où la Bintje n'est pas encore à maturité).

C’est aux Pays-Bas que le retard est le plus important, les arrachages ayant été très perturbés par d'importantes pluies, ce qui oblige les négociants à effectuer des achats dans les pays voisins.

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