Nouvelles des marchés
Un climat commercial très tendu
Le manque de demande pour la pomme de terre de conservation engendre la persistance d'une forte tension commerciale sur les marchés. Les acheteurs ne s'approvisionnent qu'avec parcimonie, en fonction uniquement des besoins de réapprovisionnement des magasins. L'apparition de lots de qualité hétérogène les incite d'autant plus à la prudence. Avec le beau temps, les producteurs ont eu tendance à accélérer leur rythme d'arrachages, ces derniers jours —en France, comme dans les autres pays producteurs—, limitant d'autant leur disponibilité à la vente. Face aux bas prix pratiqués, ils restent toujours partagés entre le besoin d'écouler du volume et la volonté d'attendre une éventuelle reprise du marché. Quoi qu'il en soit, l'offre demeure actuellement supérieure aux besoins, et les prix continuent de faire l'objet de constants réajustements baissiers. Les envois hors Hexagone sont également décevants. Certes, un petit courant de ventes se maintient vers les pays du bassin méditerranéen, mais à des prix sous pression. Le contexte de marché est similaire dans les autres pays producteurs comme la Belgique et les Pays-Bas. À noter que les prévisions de récoltes néerlandaises seraient revues légèrement à la hausse. Les rendements seraient estimés à 55 t/ha avec une prédominance de petits calibres. Cette annonce se traduit par une tension accrue sur les prix de ce pays… La tendance, dans les prochains jours restera probablement encore laborieuse. Pour autant, le rafraîchissement progressif des températures, dans les prochains jours, devrait contribuer à réactiver la consommation. D'autre part, les prévisions de production sont estimées cette année en baisse de près de 10 %, ce qui, théoriquement, devraient déboucher sur de meilleures conditions commerciales (par rapport à celles enregistrées en ce début de campagne…). Cela devrait au moins inciter les producteurs à s’armer de patience...
