Nouvelles des marchés
Pomme de terre primeur : baisse de régime
La reprise d'activité des jours derniers a laissé place à une certaine routine. La demande s'avère nettement plus discrète cette semaine ou, du moins, plus largement satisfaite, face à des mises en marché relativement importantes sur l'Hexagone. La Bretagne maintient un rythme de ventes de 600-700 t/j. Dans la Manche, la production avoisine les 100 t/j. Celle de Noirmoutier s'élève à près de 300 t/j (plus de 200 t/j de Sirtéma et 70 t/j de Charlotte). Les apports dans le Nord évoluent également, certes plus lentement, avec près de 100 t/j. Les productions locales continuent, pour leur part, de progresser. En revanche, l'île de Ré termine sa campagne.
Outre la baisse du rythme de ventes sur le marché intérieur, l'activité export s'est également sensiblement ralentie ces derniers jours. Les envois, au départ de Bretagne, sont en forte régression depuis la semaine 28. Le déclin des commandes se confirme vers le Nord (Allemagne, Benelux…). Il est lié principalement au développement des productions de primeurs de ces pays. Mais surtout, on note depuis la semaine 28, une forte baisse des envois vers la Russie (moins de 120 t en semaine 28, contre 1500 t en semaine 27). C'est là la principale raison du recul marqué des envois hors Hexagone.
Le ralentissement du courant de ventes, en France comme à l'export, s'est immanquablement traduit par de plus grandes difficultés à maintenir les niveaux de prix, lesquels ont d'ailleurs subi, dans certaines régions, des ajustements baissiers. La situation est assez similaire en Belgique. La tendance se montre plus ralentie, du fait en particulier de la faible activité industrielle, en cette période estivale. Cette semaine, les offres locales devraient continuer de croître, tandis que le rythme d'apports des principaux bassins de production sera probablement stable. Le marché restera, par conséquent, largement approvisionné, et conditionné par l'intérêt de la demande pour ce produit, en particulier à l'export.
