BLÉ TENDRE
Nouvelle chute des cours dans un contexte peu enclin à une reprise pour l'ensemble des céréales
Les cours du blé tendre ont perdu près d'une dizaine d'euro depuis notre dernière édition avant les fêtes de fin d'année. Aux volumes mondiaux qui pesaient déjà lourdement sur les prix, sont venues s'ajouter des craintes concernant la demande à venir avec le ralentissement de l'économie chinoise et la chute de la bourse de Shangaï. La baisse du marché pétrolier a aussi pu jouer un rôle indirect dans cette dégringolade des cours du blé. Enfin, la reprise de l'euro face au dollar en fin de semaine n'est pas pour renforcer la compétitivité du blé tendre français sur le marché mondial.
En Bretagne, les fabricants d'ali-ments pour animaux ne sont pas aux achats. La clémence du temps permettant de laisser le bétail au pré, la demande en aliments composés tend à diminuer. Notons également que les industriels sont très bien couverts cette année, davantage que l'an passé à la même époque. Quelques achats de blé sont néammoins observés à leur destination compte tenu de la compétitivité du blé par rapport au maïs. Les meuniers profitent de la chute des cours pour procéder à quelques transactions mais eux aussi sont relativement bien couverts pour cette campagne. En portuaire, si l'inactivité est de mise sur Bordeaux, le port de La Pallice a enregistré des transactions, comme ceux de Rouen et Dunkerque. En départ Sud-Ouest, le commerce en blé meunier reprend progressivement, le marché espagnol redémarrant doucement après les festivités de l'Épiphanie.
