NEPG : stocks de pommes de terre en baisse et de qualité variable
A la faiblesse de la récolte de tubercules s’ajoute un déficit de gros calibres, généralement destinés aux industries de transformation.
LE GROUPEMENT des producteurs de pomme de terre du nord-ouest européen (NEPG) a étudié les niveaux de stocks et a confirmé la baisse de production annoncée en septembre pour les cinq pays membres, à savoir la France (-4 % par rapport à 2004), l’Angleterre (- 6 %), la Belgique (- 10 %), l’Allemagne (- 15 %) et les Pays-Bas (-12 %). A cette récolte plus faible s’ajoute également un déficit de gros calibres, généralement destinés aux industries de transformation, indique l’organisation dans un communiqué. Enfin, à cause d’un taux de matière sèche plus faible et d’un taux de déchets plus élevé, les rendements industriels sont plus faibles que la moyenne.
Les niveaux de stocks actuels pour les membres du NEPG sont significativement en dessous de la moyenne. En France, on relève des stocks en baisse de 10 % à fin novembre par rapport à 2004. En général, la qualité est bonne, mais on signale en Belgique et aux Pays-Bas des problèmes de pourritures humides.
Les 16 % de baisse de production dans les pays de l’est de l’Europe permettront sans doute de tirer le marché à l’export et le NEPG est confiant dans une évolution positive des prix dans les semaines et mois à venir. Cependant, le NEPG rappelle que des ventes régulières sont le meilleur moyen de limiter les risques et de valoriser au mieux sa récolte.
