Modernité, compétitivité et effet de levier
La vocation de cette CVO restera « de participer à la modernisation et à la recherche de compétitivité du secteur de l’élevage. Baisser le coût de l’aliment n’est pas le but. » Pour Xavier Beulin, il s’agit de « créer un effet de levier pour d’autres moyens de financements permettant l’harmonisation des exploitations d’élevage, et de participer à la restructuration de filières comme le lait, le porc ou la volaille ». Les filières animales et végétales pourront discuter des premières mesures que le fonds prendra. « L’objectif est d’avoir une gouvernance permettant à ces deux filières d’arbitrer les décisions et les moyens », explique Xavier Beulin. « Le point essentiel est d’amorcer la pompe. »
