BLÉ TENDRE
Marché toujours baissier pour l'ensemble des céréales, mais plus offert, faute d'élément de reprise à l'horizon
Les cours du blé tendre sont de nouveau en retrait sur la semaine, toujours tirés par une conjoncture économique morose, avec le retrait des bourses française, britannique, nord-américaine ou asiatique, et du pétrole. Par ailleurs, les volumes très importants sur le marché mondial, mais aussi français, et une demande très réduite actuellement restent des éléments plombant toute véritable reprise. Seule l'annonce du réexamen de la politique monétaire européenne par Mario Draghi, président de la BCE, ce jeudi, apparaît comme un élément haussier. Cette dernière, bien accueillie par les marchés financiers européens, entraîne l'euro à la baisse face au dollar. Globalement, les cours semblent plus stables cette semaine, et les affaires plus nombreuses. Face à l'absence de signe de reprise des cours, les opérateurs ont noté un retrour de l'offre dans certaines zones. Les meuniers ont procédé à quelques achats en région sur de petits volumes mais sont restés très discrets sur la région parisienne. De leurs côtés, les Fab ont également conclu quelques transactions pour des compléments sur le court terme. Les zones portuaires affichent également une certaine activité, à la faveur des prix baissiers. On notera l'achat égyptien de 60.000 t de blé français (115.000 t russe et 60.000 t roumain). Par ailleurs, la Tunisie est à la recherche de 92.000 t de blé meunier et 50.000 t d'orge fourragère. Du 13 au 19 janvier, Bruxelles a délivré des certificats à l'export pour plus de 510.000 t, dont 185.000 t d'origine française. Pas suffisant pour alléger le stock européen et notamment hexagonal. Selon Stratégie Grains, les exportations de l'UE passeraient de 28,1 Mt en 2015/16 à 29,8 Mt pour 2016/17, avec une production estimée à 143,1 t. Enfin, le CIC a corrigé le stock final mondial de céréales 2015/16 à 455 Mt, un record depuis vingt-neuf ans. La récolte mondiale de blé 2015/16 est estimée à 731 Mt (726 Mt en novembre). La production mondiale de blé en 2016 est quant à elle estimée à 706 Mt (-3 % sur 2015), soit la pre-mière baisse en quatre ans.
