COTidienne
Marché des oléagineux du 7 janvier - La demande à l'export en soja dope le prix à Chicago, tandis que le cours du colza subit des prises de bénéfices sur Euronext
L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 6 et le 7 janvier 2026, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.
L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 6 et le 7 janvier 2026, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.
Les prix de la graine de colza sur Euronext ont légèrement baissé sur les contrats de février et mai, en affichant respectivement un recul de 0,25 et de 2,25 €/t, après plusieurs séances consécutives de nets rebonds qui ont incité à la prise de profits. Les opérateurs signalent une reprise de la demande intra-européenne. En revanche, la Commission Européenne estime que la demande en colza pour la fabrication de biodiesel de l’UE pourrait baisser de 4,5% par rapport à la période 2023–2025, engendrant de moindres besoins d’importation en provenance des pays tiers.
Au contraire, les prix du canola canadien ont renchéri entre le 6 et le 7 janvier, soutenus par la visite du Premier ministre canadien à Pékin, prévue le 13 janvier, qui nourrit les espoirs de réouverture des ventes vers la Chine.
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Le marché français du tournesol est resté calme durant la séance du mercredi 7 janvier. En Ukraine, les frappes russes menacent toujours le complexe oléagineux. Selon le cabinet de conseil UkrAgroConsult, le marché ukrainien des graines de tournesol est particulièrement perturbé par les deux années consécutives de sécheresse, les difficultés logistiques et des fluctuations des flux commerciaux. Les estimations de récoltes 2025 sont comprises entre 10,5 et 11 millions de tonnes. Les exportations de graines de tournesol affichent par ailleurs leur plus bas niveau depuis plusieurs décennies, avec seulement 12 000 tonnes qui auraient franchi les frontières sur septembre-décembre 2025. La situation est similaire pour les tourteaux de tournesol. Selon les experts ukrainiens, la complexité de la situation pourrait entraîner une réduction des investissements dans les technologies, les rendements et les intrants, avec des conséquences à long terme pour la production locale de tournesol.
Les cours de l'huile de palme malaisienne ont légèrement progressé mercredi, se stabilisant autour de 4 000 MYR la tonne. Ils ont bénéficié de la dépréciation du ringgit et de la vigueur des prix des huiles alimentaires concurrentes sur les marchés de Dalian en Chine et de Chicago. Les opérateurs anticipent par ailleurs une hausse de la demande à l'approche du Nouvel An lunaire en Chine, et du mois de Ramadan en février. Cette augmentation des prix a toutefois été tempérée par le recul des prix du pétrole brut résultant de l'intervention militaire américaine au Venezuela. Par ailleurs, l’USDA a récemment estimé la production malaisienne d’huile de palme 2025-2026 à 19,7 millions de tonnes, une augmentation de plus de 0,3 million de tonnes par rapport à la campagne antérieure, en raison de bonnes conditions climatiques et de bons rendements attendus dans les plantations de palmiers. Les exportations sont quant à elles prévues en hausse de presque 0,7 million de tonnes d’une campagne à l’autre, à 16,2 millions de tonnes.
Les contrats à terme sur le soja à Chicago ont fortement progressé, gagnant 11 centimes de dollar par boisseau (à 10,53 $/boisseau) sur le contrat de janvier le plus rapproché et sur celui de mars, le plus traité, à 10,67 $/boisseau. Cette appréciation des cours a été alimentée par des opérations de couverture et des achats techniques. Elle a également été exacerbée par des signes d'amélioration de la demande, notamment des achats récents à l'étranger et de la part du géant chinois Sinograin en particulier. Au total, les ventes de soja américain à la Chine approchent désormais les 10 millions de tonnes, soit plus de 80 % de l'objectif de 12 millions de tonnes fixé pour fin février. L'offre mondiale en soja demeure abondante, en particulier grâce à la récolte record de soja qui est attendue au Brésil. La dynamique à l’export du géant sud-américain reste forte en ce début d’année 2026. Selon la programmation portuaire des ports brésiliens relayée par le cabinet Safras & Mercado, 2,274 millions de tonnes de soja devraient être chargés durant janvier 2026, ce qui représente une hausse de plus de 100% par rapport au mois de janvier 2025. Les opérateurs resteront particulièrement attentifs aux rapports mensuels à venir la semaine prochaine et à la météo dans l’hémisphère sud. L’USDA a repris son calendrier normal de publication des chiffres des ventes à l'exportation ; les analystes attendent une baisse des exportations du soja dans le prochain rapport prévu lundi 12 janvier.
Par ailleurs, le taux de change entre le dollar et l’euro a peu évolué en l’absence d’éléments macroéconomiques majeurs aux Etats-Unis et en Europe.
Enfin, les cours du pétrole ont reculé hier, en raison des perspectives d’accroissement de l’offre mondiale résultant de la potentielle exploitation du pétrole vénézuélien par les compagnies pétrolières états-uniennes.
Commerce international :
- Vietnam, soja, importations : 2,36 Mt sur les onze premiers mois de l'année 2025 pour 1,1 milliard de dollars, une hausse de 19,2 % en volume par rapport à la même période l'an passé (source : Douanes vietnamiennes/UkrAgroConsult)
Exportations et importations européennes pour la semaine 27 terminée le 4 janvier 2025 :
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Marchés physiques français du 7 janvier 2026 (base juillet pour les céréales)
| Tournesol | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | oléique Récolte 2025 | avr.-juin | n.p. | ||
| Rendu Saint-Nazaire | oléique Récolte 2025 | janv.-juin | 615,00 | A |
| Colza | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | Récolte 2025 | avr.-juin | 453,00 | A | 6,50 |
| Fob Moselle | Récolte 2025 | avr.-juin | 463,00 | A | 7,50 |
| Tourteaux de soja | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Montoir | 48% profat pellets Brésil | janv. | 334,00 | V | 2,00 |
| 48% profat pellets Brésil | févr. | 334,00 | V | 2,00 |
| Pois | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Marne | fourrager Récolte 2025 | janv.-mars | n.p. | ||
| Départ Somme/Oise | fourrager Récolte 2025 | janv.-mars | n.p. |
Cotations commerciales des produits laitiers du 30 décembre 2025
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 1995,00 | N |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 1010,00 | N |
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| sans norme | dispo. | n.p. | |||
| normes hollandaises | dispo. | n.p. |
Evolution dollar / euro du 7 janvier 2026
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,8559 euro |
| 1 euro | 1,1684 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 7 janvier 2026
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Soja | 1052,75 | cents/bois. |
| Tourteaux de soja | 301,50 | $/t |
| Huile de soja | 48,82 | cts/livre |
Clôture du marché à terme Euronext du 7 janvier 2026
| Colza (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Févr. 2026 | 466,75 |
| Mai 2026 | 460,25 |
| Août 2026 | 446,50 |
| Volume | 21018 |
Cotations des marchés internationaux du 7 janvier 2026
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Févr. 2026 | 55,99 $ |
| Indices des frets maritimes | du 7 janvier | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1776 | -54,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1317 | 13,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 2878 | -138,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 993 | -18,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 624 | -15,00 |