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COTidienne
Marché des oléagineux du 5 novembre 2025 - Le prix du colza sur Euronext frôle les 480 €/t sur le contrat de février

L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 4 et le 5 novembre 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.     

Graphique prix colza tournesol France au 5 novembre 2025
© Réussir SA

Les cours du colza sur Euronext ont progressé entre le 4 et le 5 novembre sur la quasi-totalité des échéances ouvertes, exceptions faites d’août 2026 (-1,50 €/t) et novembre 2026 (-0,50 €/t). Les cours sur le marché à terme européen affichent +0,75 €/t sur les échéances février 2026 (la plus travaillée) et mai 2026, portés par le soja états-unien et la canola canadien. Dans le dernier rapport hebdomadaire de positions des traders d'Euronext, au vendredi 31 octobre 2025, les opérateurs financiers ont augmenté leur position nette longue sur le colza (d'environ 16 900 lots) pour atteindre environ 19 300 lots, rapporte WSD.
Sur le marché physique français, le prix du colza en FOB Moselle, sa place de référence, a progressé de 1,50 €/t sur la période octobre-décembre, d’un jour sur l’autre. La cotation du tournesol oléique en Rendu Saint-Nazaire, sa place de référence, a grimpé de 15 €/t sur la période octobre-décembre, dans le même temps. Les faibles disponibilités françaises et ukrainiennes tirent les prix vers le haut.

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Les cours du soja sur le CBOT ont nettement grimpé sur l’ensemble des échéances ouvertes (entre +5,75 cts$/boisseau et +14,25 cts$/boisseau), en raison d’achats commerciaux et techniques. Ils affichent +11,50 cts$/boisseau sur l’échéance novembre 2025, +12,75 cts$/boisseau sur l’échéance janvier 2026 (la plus travaillée), +14,25 cts$/boisseau sur l’échéance mars 2026 et +13,75 cts$/boisseau sur l’échéance mai 2026. Le gouvernement chinois a de fait annoncé, le 5 novembre, « cesser d’appliquer des droits de douane supplémentaires » imposés depuis mars sur le soja et des produits agricoles états-uniens pouvant atteindre jusqu’à 15 %, rapportent nos confrères d’Agra. Cependant, « les importations par la Chine de soja états-unien seront toujours soumises à des droits de douane de 13 % », selon Reuters. Pour l’heure, aucun achat chinois de soja états-unien n’a été confirmé, face à la compétitivité tarifaire de l’origine brésilienne. Les opérateurs sont dans l’attente de la publication vendredi par l’USDA, malgré le shutdown persistant, de ses estimations de production et de rendement concernant le soja états-unien.
Les cours du tourteau de soja à Chicago se sont nettement appréciés sur l’ensemble des échéances ouvertes (entre +4,40 cts$/boisseau et +7,40 cts$/boisseau). Ceux de l’huile de soja états-unienne ont suivi une tendance haussière sur la quasi-totalité des échéances ouvertes (entre 0 cts$/boisseau et +0,16 cts$/boisseau), exceptions faites de janvier 2027 (-0,01 cts$/boisseau), et de décembre 2027 à octobre 2028 (-0,02 cts$/boisseau).

Les cours du canola canadien à Winnipeg ont gagné du terrain sur le rapproché (de novembre 2025 à mars 2026), se sont stabilisés sur l’échéance mai 2026 et ont reculé sur les échéances suivantes (de juillet 2026 à novembre 2027). Ils affichent  +0,50 dollar canadien par tonne (CAN/t) sur l’échéance novembre 2025, +0,30 CAN/t sur l’échéance janvier 2026 (la plus travaillée), +0,1 CAN/t sur l’échéance mars 2026 mais stagnent à 661,3 CAN/t sur l’échéance mai 2026. Les cours sont tiraillés entre une activité à l’exportation morose et la rétention de marchandises par les agriculteurs. Si « une brève discussion entre le premier ministre canadien Mark Carney et le président chinois Xi Jinping en marge du sommet de l’Apec en Corée du Sud a suscité un certain optimisme quant au dégel des relations commerciales entre les deux pays », « les tarifs des deux côtés restent en place pour le moment, le Canada étant effectivement exclu de son plus grand client pour les graines de canola », indique Grainews, qui rappelle que « la Chine a importé 4,7 Mt de canola canadien en 2024-2025, ce qui représente environ la moitié de toutes les exportations de cette campagne de commercialisation ». Par ailleurs, le Pakistan et le Canada ont publié une déclaration conjointe comprenant une entente visant à faciliter les achats pakistanais de canola canadien, selon le même média.

Les cours de l’huile de palme malaisienne à Kuala Lumpur se sont nettement repliés, perdant 7,50 ringgits la tonne sur l’échéance novembre 2025. Ils sont proches d’un nouveau plus bas depuis trois mois sur le contrat janvier 2026. Le rapport MPOB à paraître lundi devrait confirmer le haut niveau des stocks malaisiens d’huile de palme en octobre. La demande indienne se fait moins pressante, avec des importations depuis le début de la campagne au plus bas depuis cinq ans. Le pays achète davantage d’huile de soja, aux prix plus abordables.

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Côté macroéconomie, les cours du pétrole ont reculé sur le marché mondial, entre le 4 et le 5 novembre, pénalisés par la fermeté du dollar. Ils ont perdu 0,92 $ le baril à Londres sur l’échéance janvier 2026 (Brent) et 0,96 $ le baril à New York sur l’échéance décembre 2025 (Nymex WTI). Les stocks états-uniens de brut ont progressé d’une semaine sur l’autre, de façon plus prononcée que les anticipations des opérateurs.
L’euro n'a guère évolué face au dollar, passant de 1,1485 $ le 4 novembre à 1,1495 $ le 5 novembre (+0,09 %), selon le site Forex. Le dollar demeure ferme, pénalisant les exportations états-uniennes sur le marché mondial.

En termes de géopolitique, on notera que la Cour suprême états-unienne s'est montrée critique envers la légitimité juridique des droits de douane de l'administration Trump, rapporte Zonebourse.

 

Marchés physiques français du 5 novembre 2025 (base juillet pour les céréales)

TournesolSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Bordeauxoléique Récolte 2025janv.-mars610,00T15,00
Rendu Saint-Nazaireoléique Récolte 2025janv.-mars610,00T15,00
ColzaSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu RouenRécolte 2025janv.-mars473,00A 
Fob MoselleRécolte 2025janv.-mars481,00A 
Tourteaux de sojaSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Montoir48% profat pellets Brésilnov.inc.  
PoisSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Marnefourrager Récolte 2025nov.231,00T-4,00
Départ Somme/Oisefourrager Récolte 2025nov.-déc.237,00-238,00N-1,50

CCotations commerciales des produits laitiers du 30 octobre 2025

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2070,00N0,00
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.950,00N0,00
BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 5 novembre 2025

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,8702 euro
1 euro1,1492 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 5 novembre 2025

Matières premièresClôtureChicago
Soja1119,75cents/bois.
Tourteaux de soja324,80$/t
Huile de soja49,69cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 5 novembre 2025

Colza (Euronext)
EchéanceClôture
Févr. 2026479,75
Mai 2026478,50
Août 2026467,25
Volume13279

Cotations des marchés internationaux du 5 novembre 2025

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Déc. 202559,60 $
Indices des frets maritimesdu 5 novembreVariation
Baltic Dry Index (BDI)200345,00
Baltic Panamax Index (BPI)17935,00
Baltic Capesize Index (BCI)3084137,00
Baltic Supramax Index (BSI)1307-4,00
Baltic Handysize Index (BHSI)820-11,00

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