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COTidienne
Marché des oléagineux du 5 février 2026 - Les prix du colza français passent la barre des 485 €/t

L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 4 et le 5 février 2026, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.   

Graphique prix colza tournesol France au 5 février 2026
© Réussir SA

Les cours du colza européen sur Euronext ont progressé entre le 3 et le 4 février 2026 sur l’ensemble des échéances ouvertes (entre +0,75 €/t et +3,50 €/t), dans le sillage de la graine et du tourteau de soja états-unien et du canola canadien. Le contrat à terme sur le colza européen affiche +3 €/t sur l’échéance mai 2026 (la plus travaillée), +2,50 €/t sur l’échéance août 2026, +3 €/t sur l’échéance novembre 2026 et +3,50 €/t sur l’échéance février 2027.
Sur le marché physique français, le prix du colza en FOB Moselle, sa place de référence, a gagné 3 €/t sur la période avril-juin, d’un jour sur l’autre. La cotation du tournesol oléique en Rendu Saint-Nazaire, sa place de référence, n’a pas évolué sur la période avril-juin, dans le même temps. 

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Les cours du soja états-unien sur le CBOT ont bondi sur l’ensemble des échéances ouvertes (entre +2,50 cts$/boisseau et +21,25 cts$/boisseau), à la faveur d’achats techniques et de la part des fonds d’investissement. Ils ont terminé au plus haut sur l’échéance la plus travaillée de mars 2026 depuis le 4 décembre 2025. Ils enregistrent +20 cts$/boisseau sur l’échéance mars 2026 (la plus travaillée), +21,25 cts$/boisseau sur l’échéance mai 2026, +20,50 cts$/boisseau sur l’échéance juillet 2026 et +18,50 cts$/boisseau sur l’échéance août 2026. Selon Donald Trump, la Chine pourrait acheter davantage de soja états-unien sur cette campagne commerciale, soit 20 Mt au total contre les 12 Mt accordés précédemment. Cependant, peu de détails sont disponibles, le Brésil bénéficie d'un avantage concurrentiel important sur les États-Unis en termes de prix, et la Chine est confrontée à des problèmes logistiques de stockage, d'autant plus que Pékin a récemment acheté de manière agressive du soja au Brésil, selon Brownfield. De plus, une grande partie du soja acheté par la Chine aux États-Unis au cours de cette campagne n'a toujours pas été expédiée. En Argentine, d’après StoneX, les conditions de culture « bonnes à excellentes » du soja se sont encore dégradées, reculant de 7 % sur une semaine, alors qu’elles progressent de 9 % pour la catégorie « moyennes à mauvaises ». Des pluies arrivent dans le sud du pays, zone la plus touchée par le stress hydrique, mais il faudra surveiller leur répartition sur l’ensemble de la région. Au Brésil, si la moisson se déroule bien et est attendue record, son acheminement vers les lieux d’expédition est problématique, en raison d’un manque de camions et de files d’attente aux ports.
Les cours du tourteau de soja à Chicago ont évolué à la hausse sur l’ensemble des échéances ouvertes (entre +3,50 cts$/boisseau et +7 cts$/boisseau). Les cotations de l’huile de soja états-unienne ont quant à elles suivi une tendance baissière sur l’ensemble des échéances ouvertes (entre 0 cts$/boisseau et -0,17 cts$/boisseau.

Les cours du canola canadien à Winnipeg se sont appréciés sur l’ensemble des échéances ouvertes, en raison d’achats techniques. Ils affichent +3,90 dollars canadiens par tonne (CAN/t) sur l’échéance mars 2026 (la plus travaillée), +3,60 CAN/t sur l’échéance mai 2026, +3,30 CAN/t sur l’échéance juillet 2026 et +3,40 CAN/t sur l’échéance novembre 2026.

Les prix de l’huile de palme malaisienne à Kuala Lumpur se sont dépréciés sur les trois premières échéances ouvertes, suivant la baisse des prix des huiles végétales sur le marché de Dalian, et en raison du renforcement du ringgit. Ils affichent -20 ringgits la tonne (RM/t) sur l’échéance février 2026, -20 RM/t sur l’échéance mars 2026 et -19 RM/t sur l’échéance avril 2026 (la plus travaillée des trois termes). Malgré des anticipations de production plus faible pour le mois de février, cette dernière devrait progresser sur les mois suivants. En 2025-2026, les importations indiennes d’huile de palme devraient augmenter au détriment de l’huile de tournesol aux prix moins attractifs. La baisse des importations d’huile de tournesol par l’Inde est estimée à 10 %.

Par ailleurs, les opérateurs sont dans l’attente de la publication le 10 février du rapport mensuel de l’USDA sur l’offre et la demande mondiales agricoles et le 12 février de celui de la Conab.

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Côté macroéconomie, les cours du pétrole ont reculé sur le marché mondial entre le 3 et le 4 février 2026. Le prix du baril a perdu 1,91 $ à Londres sur l’échéance avril 2026 (Brent) et 1,85 $ à New York sur l’échéance mars 2026 (Nymex WTI). Les tensions entre les Etats-Unis et l’Iran s’apaisent à la veille de discussions très attendues entre les deux pays sur le dossier nucléaire.
L’euro s’est affaibli face au dollar, passant de 1,1805 $ le 4 février à 1,1777 $ le 5 février 2026 (-0,21 %), selon le site Forex, ce qui redonne de la compétitivité aux marchandises européennes sur le marché mondial.

Sur le volet de la politique européenne, par un règlement d’exécution publié le 5 février au Journal officiel de l’UE, la Commission européenne prolonge la suspension des mesures de rééquilibrage commercial visant certains produits états-uniens jusqu’au 6 août, rapporte nos confrères d’Agra.

Fondamentaux :

  • Inde, colza, surface : 9,3 Mha pour 2025-2026, contre 9,4 Mha estimés précédemment (source : FAS-USDA)
  • Inde, colza, production : 11,9 Mt pour 2025-2026, contre 12 Mt estimées précédemment (source : FAS-USDA)
  • Ukraine, huile de tournesol, production : 4 Mt en 2026, contre 5-6 Mt avant la guerre (source : Ucab)
  • Ukraine, tournesol, production : 10 Mt en 2025, contre 11 Mt en 2024 et 16 Mt avant la guerre (source : Ucab)
  • Union européenne, colza, superficie : 6,04 Mha pour la récolte 2026, soit +6 % versus récolte 2025 (source : Commission européenne)
  • Brésil, soja, production : 181,6 Mt estimées pour 2025-2026, contre 178 Mt selon rapport USDA de janvier (source : StoneX)
  • Argentine, soja, production : 48,5 Mt estimées pour 2025-2026, contre 48,5 Mt selon rapport USDA de janvier (source : StoneX)

Commerce international :

  • Monde, soja, exportation : 126,70 Mt estimées pour 2025-2026, contre 124,41 Mt selon rapport USDA de janvier (source : StoneX)
  • Etats-Unis, soja, ventes à l’exportation hebdomadaires : 437 300 t, soit dans les attentes du marché, mais en repli par rapport aux deux semaines précédentes, pour revenir dans la moyenne à date (source : USDA)

 

Marchés physiques français du 5 février 2026 (base juillet pour les céréales)

TournesolSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Bordeauxoléique Récolte 2025avr.-mai645,00N0,00
Rendu Saint-Nazaireoléique Récolte 2025avr.-juin645,00N0,00
ColzaSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu RouenRécolte 2025avr.-juin480,00N3,00
Fob MoselleRécolte 2025avr.-juin489,00N3,00
Tourteaux de sojaSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Montoir48% profat pellets Brésilfévr.349,00V9,00
 48% profat pellets Brésil2 de mars348,00V9,00
PoisSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Marnefourrager Récolte 2025févr.-mars220,00N0,00
Départ Somme/Oisefourrager Récolte 2025févr.-mars225,00N0,00

Cotations commerciales des produits laitiers du 5 février 2026

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2040,00N0,00
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.1045,00T4,00
BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 5 février 2026

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,8476 euro
1 euro1,1798 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 5 février 2026

Matières premièresClôtureChicago
Soja1112,25cents/bois.
Tourteaux de soja303,20$/t
Huile de soja55,65cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 5 février 2026

Colza (Euronext)
EchéanceClôture
Mai 2026485,75
Août 2026466,75
Nov. 2026470,00
Volume17285

Cotations des marchés internationaux du 5 février 2026

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Mars 202663,29 $
Indices des frets maritimesdu 5 févrierVariation
Baltic Dry Index (BDI)1936-19,00
Baltic Panamax Index (BPI)1659-26,00
Baltic Capesize Index (BCI)2951-43,00
Baltic Supramax Index (BSI)110210,00
Baltic Handysize Index (BHSI)6367,00

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