COTidienne

Marché des oléagineux du 31 juillet 2025 - Une attaque de criquets en Ukraine menace les cultures de tournesol 

Les prix du colza sur Euronext et les marchés physiques français ont baissé entre le 30 et le 31 juillet. Les prix du tournesol sur les places hexagonales sont stables dans un marché sans offre. 
 
En Ukraine, une invasion de criquets menace les cultures de tournesol. Des agriculteurs de la région de Zaporijia affirment que les insectes ont détruit jusqu'à un tiers de leurs cultures de tournesol. Pour l’instant, les autorités ukrainiennes n’ont pas indiqué la surface endommagée. Les prix du tournesol en France sont restés stables. Les acheteurs ont cependant augmenté leurs offres de prix cette semaine en l’absence des vendeurs alors que la récolte s’annonce précoce.

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Sur Euronext et les marchés physiques français, les prix du colza ont chuté de 5,25 €/t sur les contrats novembre 2025 et février 2025 sous la pression de la baisse des prix de l’huile de soja et des huiles concurrentes. Signalons que la Commission européenne a publié ses estimations pour le mois de juillet avec une production en baisse de 18,9 Mt à 18,5 Mt dans l'UE.

En pois protéagineux, l’interprofession annonce dans un communiqué de presse de bons rendements pour la nouvelle récolte française. En cultures d’hiver, la moyenne des rendements est estimée entre 4 et 4,5 t/ha avec des pointes à plus de 6 t/ha dans certaines régions. Les rendements de la féverole sont satisfaisants avec une moyenne entre 3 et 3,5 t/ha pour les cultures d’hiver et 2,5 à 3 t/ha pour les semis de printemps. Dans l’ensemble, ces résultats sont supérieurs aux estimations du ministère de l’Agriculture.
 
À Chicago, les cours du soja ont baissé sur le CBOT sous la pression d’une production 2025-2026 abondante aux États-Unis et d’une faible demande de la part de la Chine. Les ventes hebdomadaires de soja états-unien sont satisfaisantes avec un volume supérieur aux attentes en ancienne récolte 2024-2025.
 
À Winnipeg, les cours du canola ont subi de légères pertes en clôture de séance dans le sillage du recul de l’huile de palme à Chicago. Cependant, le marché a trouvé un soutien dans la faiblesse des stocks de report en ancienne récolte. En effet, les expéditions ferroviaires ont nettement baissé en une semaine avec le manque de disponibilité de la graine. Dans les prairies, les conditions météorologiques sont disparates avec des territoires plus humides qui contrebalancent des zones plus sèches. Au Saskatchewan, les pluies éparses ont soulagé les cultures et sont suffisantes pour garantir un bon remplissage des graines en fin de cycle.
 
À Kuala Lumpur, les cours de l’huile de palme ont clôturé en repli ce jeudi, suivant la baisse des prix des huiles concurrentes et le recul des exportations de la Malaisie en juillet. Le marché espère que l’Inde va tirer la demande en vue de la préparation des fêtes religieuses. Cependant, ceci ne se traduit pas encore réellement sur les volumes traités actuellement. Signalons tout de même que l’Indonésie prévoit que ses exportations d'huile de palme vers l'Inde dépasseront les 5 millions de tonnes cette année, contre 4,8 millions en 2024. En Europe, l’Union européenne se prépare à signer en septembre un accord pour importer un quota de 1 Mt d’huile de palme indonésienne sans droits de douane.

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Sur le volet macroéconomique, l’euro a progressé modestement face au dollar avec un gain de 0,11 %. Le billet  vert a subi des ventes techniques après son envolée du début de semaine.
À New York, le pétrole WTI a progressé avec des gains limités de 0,14 % dans l’attente de potentielles sanctions des Etats-Unis contre la Russie.

Fondamentaux :

• UE, colza, production 2025-2026 : 18,5 Mt en juillet contre 18,9 Mt pour l’estimation précédente (source : Commission européenne)

Commerce international :

• États-Unis, soja ventes 2024-2025 : 349 164 t au 24 juillet, au-dessus des attentes (source : USDA)
• États-Unis, soja ventes 2025-2026 : 429 457 t au 24 juillet, dans les attentes (source : USDA)